Sedang mencari inspirasi resep tongseng iga kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng iga kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng iga kambing, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tongseng iga kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip dengan gulai, hanya saja bumbu tongseng lebih terasa kuat di lidah. Lihat juga resep Tongseng Kambing enak lainnya. Resep ini cocok untuk penyuka daging kambing.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tongseng iga kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tongseng iga kambing memakai 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tongseng iga kambing:
- Ambil 1 kg iga kambing
- Ambil 1/2 bulet Kol
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan:
- Ambil 5 bawang merah
- Gunakan 7 bawang putih
- Sediakan secukupnya Lada
- Siapkan secukupnya Ketumbar
- Sediakan 3-4 bh kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Gunakan Bumbu yg diris:
- Ambil 10 cabe rawit merah atau sesuai selera (klo aku maunya pedes)
- Ambil Daun bawang
- Sediakan Tomat merah
- Gunakan Kol
- Ambil Bumbu yg dicemplungkan:
- Ambil Daun salam
- Siapkan Daun jeruk
- Sediakan Sereh
- Gunakan 1-2 liter Air kurang lebih
- Gunakan Minyak goreng untuk menumis bumbu
Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Nah, mau tau resep tongseng kambing spesial?
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng iga kambing:
- Cuci bersih iga kambing, tiriskan
- Tumis bumbu yg dihaluskan hingga harum dan matang, tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh.. tambahkan air… masukkan iga kambing…
- Pindahkan ke panci presto, masak 10-15 menit iga. Setalah 10-15 menit, tambahkan irisan kol, daun bawang, dan cabe rawit. + Kan kecap manis sedikit.atikan kompor
- Sajikan dengan taburan bawang goreng
Tak perlu ribet, Kamu akan mendapatkan resep spesial hanya dengan rempah seperti kemiri, bawang putih, bawang merah, cengkeh, lada, ketumbar. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup. Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha. Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng. Yang pasti mudah simpel dan bisa kamu praktikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongseng iga kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
