Sedang mencari inspirasi resep kambing goreng (bumbu maranggi) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kambing goreng (bumbu maranggi) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kambing goreng (bumbu maranggi), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kambing goreng (bumbu maranggi) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nasi goreng kambing merupakan salah satu resep kambing yang paling sederhana bumbunya dan paling mudah cara membuatnya. Tentu saja seperti resep masakan sehari-hari lainnya, salah satu hal yang paling penting untuk membuat resep masakannya enak dan lezat adalah bumbu yang digunakan. Bumbu ini bagi saya sangat istimewa di sekian banyak bumbu Nasgor karena kaya akan rempah-rempah khas Indonesia yang menjadikan bumbu ini nikmat, lezat & unik di lidah.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kambing goreng (bumbu maranggi) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kambing goreng (bumbu maranggi) memakai 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kambing goreng (bumbu maranggi):
- Siapkan 500 gr daging kambing
- Gunakan daun singkong
- Gunakan 5 sdm minyak untuk menggoreng
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 3 bawang merah
- Ambil 5 bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Gunakan seruas jahe
- Ambil seruas lengkuas
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1/2 ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 kaldu bubuk
- Sediakan seruas asam campur dgn 2 sdm air
- Sediakan Sambal kecap
- Ambil 1 sachet kecap bango 1000 (lebih jg boleh)
- Sediakan 5 buah cabe rawit, iris
- Gunakan 5 buah cabe jawa, iris
Sate goreng kambing merupakan hidangan unik yang ibarat perpaduan sate dan juga tongseng. Sajikan sate goreng kambing untuk melengkapi Bumbu sate: Haluskan bawang putih, ketumbar, kemiri dan daun jeruk dengan menggunakan blender. Campurkan gula merah, asem jawa dan air. Nasi goreng kambing walau terdengar sederhana, namun selalu menjadi menu favorit bagi pecintanya.
Cara membuat Kambing goreng (bumbu maranggi):
- Potong - potong daging kambing, lalu bungkus dengan daun singkong,agak di remas² ya. diamkan 30 menit
- Setelah 30 menit, sisihkan daun singkong nya. halus kan semua bumbu lalu campurkan dengan daging kambing.diam kan lagi selama 1 jam di kulkas.
- Siapkan minyak di teplon. masuk daging kambing sedikit², goreng hingga berubah warna.tiris kan
- Jangan lupa bikin sambal kecap nya
Hidangan ini memiliki rasa rempah yang khas nan lezat dengan potongan daging kambing yang empuk. Untuk menambah kelezatannya, dapat ditambahkan kerupuk udang, irisan timun. Karena bumbu nasi goreng ini sangat sederhana dan sangat mudah untuk Kamu jumpai di tukang sayur ataupun di pasar. Selamat memasak, berawal dari menu masakan yang Kamu buat akan menentukan kualitas sebuah keluarga. Nasi goreng kambing memang memiliki cita rasa tersendiri yang berbeda dari nasi goreng lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kambing goreng (bumbu maranggi) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
