Tongseng Kambing
Tongseng Kambing

Lagi mencari inspirasi resep tongseng kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng kambing yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng kambing, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tongseng kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tongseng kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongseng Kambing memakai 24 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tongseng Kambing:
  1. Siapkan 500 gram daging kambing
  2. Siapkan 1/4 buah kol
  3. Siapkan 1 buah tomat
  4. Gunakan 1/2 kotak santan
  5. Siapkan 100 ml air
  6. Ambil Secukupnya minyak
  7. Gunakan Bumbu Halus
  8. Sediakan 7 siung bawang merah
  9. Siapkan 5 siung bawang putih
  10. Ambil 3 buah lombok keriting
  11. Gunakan 10 buah cabe rawit (opsional)
  12. Gunakan Bumbu Bubuk
  13. Sediakan 2 sdm kunyit bubuk
  14. Sediakan 2 sdm merica bubuk
  15. Gunakan 2 sdm lengkuas bubuk
  16. Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
  17. Sediakan 1 sdm kayu manis bubuk
  18. Gunakan Bumbu Cemplung
  19. Sediakan 2 lembar daun salam
  20. Sediakan 1 batang sereh
  21. Gunakan Bumbu Pelengkap
  22. Siapkan Secukupnya kecap manis
  23. Siapkan Secukupnya garam
  24. Ambil Secukupnya bawang merah goreng (taburan)

Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya. Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng.

Cara menyiapkan Tongseng Kambing:
  1. Tumis bumbu halus kemudian tambahkan bumbu bubuk.
  2. Masukan daging kambing yang sudah direbus dan dipotong (bisa juga daging yg masih mentah, hanya saja perlu dimasak lebih lama). Sambil menumis daging, Potong-potong kol.
  3. Masukan santan dan air ke dalam tumisan. Aduk dan masak hingga tercampur rata. Kemudia masukan kol yang telah dipotong serta tomat. Tambahkan kecap manis, garam, gula dan merica. Koreksi rasa lalu masak hingga matang.
  4. Sajikan tongseng Kambing.

Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya. Sekarang kita bisa membuatnya juga di rumah. Resep masakan tongseng daging kambing serta cara membuat bumbu tongseng kambing. Cara memasak tongseng kambing cukup mudah dengan bumbu bumbu tongseng yang sedikit berani.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongseng kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!