Lagi mencari ide resep tongseng santan daging kambing 🐐 yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng santan daging kambing 🐐 yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Alhamdulillah selamat hari raya Idul Adha bagi THV Lovers yang Muslim di manapun berada. Tongseng daging kambing sejatinya berasal dari Boyolali, Jawa Tengah. Kalau pernah menyambangi kota ini, kamu akan melihat patung pedagang tongseng yang menjadi ikon kota yang letaknya dekat dengan Solo ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng santan daging kambing 🐐, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tongseng santan daging kambing 🐐 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tongseng santan daging kambing 🐐 sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tongseng Santan Daging Kambing 🐐 menggunakan 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tongseng Santan Daging Kambing 🐐:
- Siapkan potong dadu Daging kambing
- Siapkan 1/4 Kol (Kubis)
- Siapkan 2 buah Tomat (uk sedang)
- Gunakan 10 butir cabai rawit
- Siapkan 4 batang daun bawang pre
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang serai geprek
- Gunakan 1 cm jahe geprek
- Ambil 1/2 bungkus Santan bubuk
- Sediakan 4 sdm Kecap manis
- Ambil secukupnya Garam, Gula, penyedap rasa
- Gunakan Minyak
- Ambil 700 ml Air
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 6 siung Bawang merah
- Ambil 5 siung Bawang putih
- Siapkan 3 cm kunyit
- Gunakan Sejumput pala bubuk
- Ambil 2 butir kemiri utuh
- Siapkan 1/4 sdt Merica bubuk
- Gunakan 2 butir cengkeh
Cara Memasak Gulai Kambing Tidak Bau Amis Masak Bareng Subscriber. Bahan Bumbu Tongseng Daging Kambing Tanpa Santan. Setelah daging kambing dibersihkan dari lemak, rebus daging kambing sampai mendidih. Saat mendidih, buang busa dan kotoran yang mengapung supaya tidak bau prengus.
Langkah-langkah membuat Tongseng Santan Daging Kambing 🐐:
- Setelah daging kambing dicuci bersih. Rebus daging kambing dengan serai, jahe geprek, daun salam, daun jeruk dan 1/2 sdt garam sampai matang.
- Panaskan minyak lalu tumis daun bawang pre, dan bumbu halus sampai harum.
- Tuang hasil tumis tersebut kedalam panci. Tambahkan 10 butir cabai rawit utuh, kecap manis, garam, gula, penyedap rasa secukupnya dan koreksi rasa.
- Tambahkan santan bubuk, kubis dan tomat. Masak sebentar saja, lalu matikan kompornya.
- Selamat menikmati ☺
Potong-potong daging kambing, ukuran sesuai selera kemudian sisihkan. Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya empuk. Selain itu saat memilih daging kabing lebih baik pilih daging muda, ciri dagingnya merah. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh menggiurkan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongseng santan daging kambing 🐐 yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
