Anda sedang mencari ide resep tongseng kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng kambing yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng kambing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tongseng kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tongseng kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tongseng Kambing memakai 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tongseng Kambing:
- Gunakan Daging kambing
- Sediakan 1,3 ltr air
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang sereh
- Ambil 250 gram kol (1/4 bonggol)
- Sediakan 3 buah Tomat
- Sediakan 9 buah Cabai rawit
- Sediakan 1 buah Labu siam
- Ambil Lengkuas
- Gunakan Minyak goreng
- Sediakan Penyedap
- Gunakan Garam
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 8 buah bawang merah
- Siapkan 7 buah bawang putih
- Siapkan 3 buah kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan ,
Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya. Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng.
Cara membuat Tongseng Kambing:
- Rebus daging yg sdh dipotong dan dibersihkan dgn 500 ltr air, tambahkan daun 2 lembar daun salam dan 1 batang sereh selama 10 menit. Matikan kompor dan diamkan selama 30 menit. Rebus kembali 15 menit sampai daging empuk
- Kupas dan potong2 labu siam, tomat, kol dan buncis sesuai selera
- Haluskan bumbu dan tumis hingga harum dan tambahkan daun salam sereh dan lengkuas yg sdh digeprek
- Masukan daging dan 800 ml air 15 menit tambahkan labu siam, garam dan penyedap rasa. Masak hingga air menyusut setengah nya.
- Kemudian tambahkan kol buncis, tomat dan cabe rawit tunggu hingga bumbu meresap dan kol sedikit layu
- Matikan kompor dan siap disajikan
Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya. Sekarang kita bisa membuatnya juga di rumah. Resep masakan tongseng daging kambing serta cara membuat bumbu tongseng kambing. Cara memasak tongseng kambing cukup mudah dengan bumbu bumbu tongseng yang sedikit berani.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tongseng Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
