Sedang mencari ide resep tongseng kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng kambing yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng kambing, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tongseng kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tongseng kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tongseng Kambing memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tongseng Kambing:
- Gunakan 250 gram daging kambing
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 5 buah cabe rawit utuh
- Sediakan 1 buah tomat (iris jadi 8)
- Gunakan 2 batang daun bawang (iris2)
- Gunakan bumbu halus
- Ambil 5 bawang merah
- Gunakan 4 bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri (sangrai)
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 3 buah cabe rawit (tdk pakai tdk apa2)
- Gunakan pelengkap
- Siapkan 1 batang serai (geprek)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 5 sdm kecap manis / sesuai selera
- Sediakan Secukupnya gula, garam, lada bubuk
Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya. Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng.
Langkah-langkah membuat Tongseng Kambing:
- Potong dadu daging kambing, cuci bersih. Lumuri jeruk nipis. Rebus daging, tambahkan 1 sdt garam. Rebus hingga benar2 empuk. Air sisa rebusan jangan dibuang.
- Blender semua bumbu halus. Tumis hingga harum, lalu masukkan serai, daun salam, daun jeruk. Tumis hingga layu.
- Masukkan daging kambing, aduk2 hingga rata. Tambahkan kecap manis, lada bubuk, gula, dan garam.
- Tambahkan air sisa rebusan kurleb 20 sdm. Aduk2 hingga mendidih. Tambahkan irisan tomat dan daun bawang serta cabe rawit utuh. Koreksi rasa. Aduk2 sebentar lalu angkat dan tiriskan. Siap dinikmati 😋
Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya. Sekarang kita bisa membuatnya juga di rumah. Resep masakan tongseng daging kambing serta cara membuat bumbu tongseng kambing. Cara memasak tongseng kambing cukup mudah dengan bumbu bumbu tongseng yang sedikit berani.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tongseng Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
