Lagi mencari inspirasi resep sop tulang kambing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop tulang kambing yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sop Tulang Kambing/Sapi Alhamdulillah hari ini hujan kebetulan masih ada sisa daging dan tulang siap di eksekusi deh tulangnya kakanda mau sop tulang katanya hehehe Ini seger bgt ya bu harum karna ada rempah-rempahnya anget juga di tenggorokan karna pake jahe cocok buat makan dikala hujan deras 😁 Sup kambing or sop kambing is a mutton soup from maritime southeast asia, commonly found in Indonesian and Malaysian cuisine. It is prepared with goat meat, tomato, celery, spring onion, ginger, candlenut and lime leaf, its broth is yellowish in colour. In Indonesia, sup kambing is quite widespread as numbers of similar goat meat soup recipes can be found..
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop tulang kambing, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sop tulang kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sop tulang kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sop tulang kambing memakai 26 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sop tulang kambing:
- Ambil 1 kg Tulang kambing
- Siapkan Bumbu
- Siapkan 5 siung Bawang putih
- Siapkan 1 bawang Bombay cincang halus
- Sediakan 3/4 biji pala
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan Kayu manis
- Ambil 5 Bunga lawang
- Ambil 5 Cengkeh (me:gak pke kehabisan stok)
- Siapkan 5 kapulaga
- Ambil Garam
- Sediakan Kaldu jamur
- Gunakan 1 cm jahe di geprek
- Sediakan Daun jeruk
- Ambil Daun salam
- Ambil Bahan pelengkap
- Siapkan Wortel
- Ambil Kentang
- Siapkan Daun bawang
- Gunakan Daun seledri
- Ambil Tomat
- Siapkan Jeruk limo
- Gunakan Sambal
- Ambil Cabe rawit
- Ambil Bawang merah
- Ambil Kecap
Walau bentuknya tenda kaki lima, rasanya sungguh menggoda. Sop dengan isian daging, babat, tulang. Resepi Simple Sup Tulang Kambing Yang Sedap Gila. Perasa secukupnya Sop Tulang Kambing; Menu olahan kambing berikutnya, sop tulang kambing.
Cara menyiapkan Sop tulang kambing:
- Rebusan pertama masukkan tulang kambing diberi daun salam + jeruk. Lalu buang airnya. Beri air lagi +- 2Liter
- Haluskan semua bumbu lalu goreng dengan sedikit minyak. Klo pke margarin lebih baik supaya lebih gurih
- Setelah rebusan air kedua mendidih dan memastikan daging sudah empuk lalu masukkan bumbu
- Lalu masukkan wortel
- Setelah wortel masuk, masukkan pula daun bawang daun seledri dan tomat. Koreksi rasa.
- Karena saya membuat 2 versi kuah. Setelah itu saya pisahkan lalu saya tambahkan 100ml susu. Tetap koreksi rasa yaaa
- Potong-potong kentang lalu goreng.
- Siapkan sambal
- Dan SOP siap disajikan bersama bahan pelengkap
Sayang banget kalau tulang kambing dibuang, mending dibikin sop. Sop tulang kambing bumbunya sama seperti sop iga sapi dan ditambah tomat, keripik emping, lezat banget rasanya. Sop emang menu yang gak pernah bosenin, dari anak anak sampe orang dewasa suka dengan menu satu ini.betul gak ? 😁 Kali ini suami pengen dimasakin sop kuah bening + daging kambing. ashiapp lah klo gitu 😘🥰 Untuk daging kambingnya bisa diganti daging sapi / tulang iga.sesuai selera aja yach bun. Sebenarnya ada beberapa macam masakan daging kambing yang bisa kita buat, seperti resep gulai kambing, sate kambing, tongseng kambing dan yang lainnya. Untuk kali ini, saya akan mengajak teman teman untuk membuat sop daging kambing and memberikan beberapa tips untuk mengolahnya dan bumbu sop kambing yang benar.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop tulang kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
