Lagi mencari ide resep gule kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gule kambing yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gule kambing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gule kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Pernah suatu Malem" di rengekin suami minta di bikinin Gule Kambing. Akhirnya setelah sekian purnama niatan pun terkumpul. 😂 cus pagi pagi ke pasar beli daging dan tulangan kambing. akutu suka kuah gule aja. kalo kambing ny g begitu karna aku gampang pusingan kalo makan kambing banyak" 😂😂😂 in. Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Sumatra, Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gule kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Gule Kambing menggunakan 24 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gule Kambing:
- Siapkan 500 gr daging kambing
- Ambil 1 liter air
- Ambil 65 ml santan instan
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 5 bawang merah
- Ambil 5 bawang putih
- Gunakan 6 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 2 ruas jari kunyit
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Sediakan 1 sdt jinten
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan Bumbu cemplung
- Sediakan 2 buah serai
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 cm kayu manis
- Gunakan 2 butir cengkeh
- Ambil Lainnya
- Sediakan Garam
- Gunakan Gula merah
- Ambil Pala bubuk
- Ambil Lada bubuk
- Sediakan Kaldu bubuk
Gule semakin nikmat dengan tambahan cabe rawit utuh. Jika suka pedas, anda bisa gerus cabe rawitnya di piring sesaat sebelum disantap. Rekomendasi menu makan siang kali ini berupa olahan sate kambing yang legendaris di Semarang. Bagi kamu yang sedang berada di Semarang, wajib mencicipi sate kambing yang empuk dan bumbu yang meresap sempurna.
Langkah-langkah menyiapkan Gule Kambing:
- Rebus daging kambing sampai empuk, bisa buang sebagian airnya dg maksud menghilangkan lemak2nya ataupun bau kambingnya.
- Larutkan santan instan dalam secukupnya air. Rebus santan ini dengan air kambing tadi, 1 liter. Kambingnya tdk diikutkan. Masukkan bumbu cemplung. Biarkan sampai mendidih.
- Tumis bumbu halus sampai harum. Lalu masukkan ke dalam air santan bila air santan yg sudah mendidih.
- Tunggu sampai mendidih lagi, lalu masukkan daging kambing.
- Tambahkan bumbu lain (garam lada pala kaldu gula). Yg ini dikira2. Coba dulu, dirasakan. Wajib dirasakan, kurang apa, ditambahin apa.
Gulai kambing juga merupakan salah satu jenis hidangan yang memanfaatkan rempah-rempah khas nusantara sebagai bahan pentingnya. Maka, jika kamu mengaku sebagai pecinta makanan dengan rasa rempah yang khas, hidangan ini akan sangat cocok untukmu. Tidak perlu khawatir dengan aroma kambing yang bau. Masakan gulai kambing ini merupakan resep gulai kambing khas jawa tengah, atau masyarakat jawa lebih sering menyebutnya gule kambing. Menu sajian gulai berkuah santan yang melimpah dan encer namun kuat bumbu rempahnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gule Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
