Anda sedang mencari ide resep tongseng kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng kambing yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng kambing, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tongseng kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tongseng kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tongseng Kambing memakai 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tongseng Kambing:
- Siapkan 500 gr daging kambing
- Gunakan 1/4 bulat kol ukuran sedang
- Sediakan 5-8 buah cabe rawit
- Sediakan 3 buah daun bawang
- Gunakan 1 buah tomat besar
- Ambil Bumbu Halus :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri sangrai
- Gunakan 1 ruas kunyit uk sedang / 1/2 sdt kunyit bubuk
- Ambil 4 sdm kecap manis bango
- Gunakan 1 sdm kaldu sapi bubuk / penyedap
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai (geprek)
- Sediakan 800 ml air / sesuai selera
- Ambil Secukupnya garam, gula putih dan merica
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya. Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng.
Langkah-langkah membuat Tongseng Kambing:
- Cuci bersih daging kambing, potong kotak dadu lalu rebus hingga empuk dengan 1/2 sdm garam.
- Iris kol kotak-kotak ukuran sedang, tomat dibagi 8 bagian, iris serong daun bawang, sisihkan.
- Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk, daun salam dan serai.
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai hingga harum, lalu masukkan daging kambing tambahkan kecap manis bango, penyedap, garam, gula putih, merica, aduk rata.
- Masukkan air masak hingga mendidih.
- Masukkan kol, tomat, cabe rawit utuh dan daun bawang, aduk rata..masak sebentar saja dan matikan kompor.
- Siap di nikmati dengan nasi putih hangat 😘…
Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya. Sekarang kita bisa membuatnya juga di rumah. Resep masakan tongseng daging kambing serta cara membuat bumbu tongseng kambing. Cara memasak tongseng kambing cukup mudah dengan bumbu bumbu tongseng yang sedikit berani.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tongseng Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
