Lagi mencari ide resep tongseng kambing jawa timur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng kambing jawa timur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Stok terakhir daging qurban yang ada di kulkas. Teringin makanan yang tidak bersantan dan segar. Jadi lah jatuh pada pilihan si tongseng ini.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng kambing jawa timur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tongseng kambing jawa timur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tongseng kambing jawa timur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tongseng Kambing Jawa Timur memakai 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tongseng Kambing Jawa Timur:
- Siapkan 1 kg daging kambing
- Siapkan Jeruk nipis
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 5 buah cabe merah keriting
- Sediakan 7 buah cabe rawit merah utuh
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan Lada, jinten, ketumbar, kapulaga, kayu manis, cengkeh
- Ambil Bumbu pelengkap :
- Gunakan Laos sere daun salam daun jeruk jahe
- Ambil Daun kol iris2
- Gunakan Daun bawang potong-potong
- Ambil 2 Tomat merah dan ijo belah jd
- Siapkan 3 sdm Kecap manis
- Sediakan Santan kental
- Gunakan secukupnya Garam gula penyedap
Nah, tongseng ini merupakan kuliner khas nusantara yang terkenal dari daerah Jawa Tengah yang memiliki rasa manis dan gurih. Biasanya, tongseng memadukan daging kambing empuk, kol dan cabai rawit sehingga menimbulkan rasa manis pedas yang melebur di lidah. Walaupun berasal dari Jawa Tengah, masakan tongseng sudah menyebar di Indonesia lho. Tongseng kambing ini berada di daerah Magetan, Jawa Timur.
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng Kambing Jawa Timur:
- Rebus daging kambing yg telah di lumuri jeruk nipis garam selama 15 menit.tiriskan
- Tumis bumbu halus masukkan bumbu dapur tumis smp harum
- Masukkan daging kambing yg telah di potong kotak-kotak tambahkan air masak smp daging kambing empuk, tambahkan irisan kol, daun bawang, tomat.masak smp matang beri santan koreksi rasa garam gula penyedap dan kecap manis. Sajikan dengan nasi hangat.
Dijual dalam sebuah warung makan sederhana yang juga menyajikan menu sate tongseng. Cara memasaknya unik, daging kambing dipanggang setengah matang, lalu dilepas dari tusuk sate. Lihat juga resep Gule kambing ala Jawa timur enak lainnya. tongseng kambing jawa timur. Resep Tongseng Kambing Sederhana - Tongseng adalah sejenis gulai dengan bumbu yang lebih "tajam". Perbedaan yang lebih jelas adalah pada penggunaan dagingnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tongseng Kambing Jawa Timur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
