Anda sedang mencari ide resep nasi mandy beras basmati kambing #kitaberbagi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi mandy beras basmati kambing #kitaberbagi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi mandy beras basmati kambing #kitaberbagi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nasi mandy beras basmati kambing #kitaberbagi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Beras Basmati Nasi Kebuli, Mandy, Biryani, Bukhori, Kabsah, Nasi Goreng Kambing dan Nasi Goreng Mesir adalah produk unik Al Mumtazza. Nasi mandy beras basmati kambing #kitaberbagi Ugi assegaf Jawa Timur.pasuruan. Lihat juga resep Nasi mandy beras basmati kambing #kitaberbagi enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi mandy beras basmati kambing #kitaberbagi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Nasi mandy beras basmati kambing #kitaberbagi menggunakan 26 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi mandy beras basmati kambing #kitaberbagi:
- Siapkan 1 kg beras basmati merk"abu kaas" atau lain
- Gunakan 1 kg daging kambing bertulang
- Gunakan 3 buah bawang bombay sedang
- Sediakan 14 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdm merica bubuk
- Sediakan 10 biji kapulaga
- Siapkan 5 buah cengkeh
- Siapkan 1/2 sdm kayu manis bubuk.atau 1 ruas jari kayu manis
- Gunakan 1 1/2 liter susu murni atau susu uht atau susu bubuk ±
- Gunakan 2 bunga lawang
- Siapkan 1 sdm bumbu bubuk garam masala atau bumbu mandi
- Gunakan arang
- Sediakan 2 sdm minyak secukupnya.garam ±
- Sediakan bumbu kambing
- Siapkan 1 buah bawang bombay besar
- Ambil 13 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdm merica hitam
- Siapkan 4 buah kapulaga
- Siapkan 2 buah cengkeh
- Siapkan 1/2 liter susu. garam ± 1½ sdm
- Sediakan sambel tomat :
- Gunakan 7 buah cabe kecil
- Siapkan 2 buah cabe hijau besar
- Ambil 5 buah tomat
- Siapkan sedikit garam 1sdm perasan jeruk lemon
- Gunakan 1/2 sdt pewarna kuning atau saffron atau kunyit untuk nasi
Tampilannya sekilas mirip nasi goreng bumbu kuning dengan potongan kecil daging kambing terselip di antara nasi yang menggunakan beras basmati. Tekstur beras yang pera terbilang pas untuk dijadikan bahan nasi goreng. Resep 'nasi mandy kambing' paling teruji. Nasi Mandy biasanya digandingkan dengan daging kambing dan rempah-rempahnya yang menjadikan nasi ini sangat sedap.
Cara membuat Nasi mandy beras basmati kambing #kitaberbagi:
- Cuci bersih beras kmd rendam selama 30 menit
- Rebus daging hingga keluar kaldunya. ambil air kaldu untuk nasi sisihkan.
- Membuat nasi: Rajang kecil bawang bombay. haluskan bawang putih.tumis bawang bombay hinga hrum dan agak layu kmd masukkan bawang putih yg sdah di haluskan.
- Tumis hingga harum masukkan cengkeh.kapulaga. kayu manis.merica. bunga lawang.tumis hinga tanak.
- Setelah itu tiriskan beras yg sdah di rendam masukkan kdlam panci atau rice cooket beri air susu. tuang bumbu halus garam dan bumbu bubuk aduk rata. masak di atas kompor dengan api sedang atau di rice cooker. (Klau saya air kaldu daging di kasih susu bubuk 2/3 bungkus)
- Panaskan arang hingga terbakar. tuang minyak goreng atau zaitun di wadah kecil taru di panci nasi yg sudah matang. dengan membuat lubang di tengah nya supaya minyak tidak tumpah. setelah arang panas masukkan kdalm minyak. tutup panci nasi dengan keadaan kompor mati sampai kurang lebih 15 menit setelah itu tuang 3 tetes pewarna aduk rata. kalau ada kismis jga tambah laziz
- Bumbu kambing. rajang bawang bombay. Haluskan bawang putih. tumis seperti bumbu nasi.setelah bumbu tanak beri susu dan tuang daging kmd di rebus sampai air menyusut dan bumbu menyatu.
- Kmd pindah kan kambing ke atas aluminum foil panggang 180 drjt ± 15 menit. atau sampai agak kering sedikit gosong.
- Sambal tomat : blender semua bahan. lebih enak sambel nya di taruh kulkas dulu jdi seger.
- Lebih nikmat di makan sewaktu hangat 😘😘😘😘😘😘😘
Kambing sudah di cuci lumuri dengan bubuk kunyit, air safron sebagian,lada hitam bubuk, bubuk briyani mix /garam masala, lada. Setelah daging kambing empuk angkat, daging kambing bisa digoreng/dipanggang. Masukkan beras ke air rebusan daging kambing, rebus api kecil sampai asat dan nasi matang. Sambil nunggu nasi matang kita buat sambalnya dulu. Rebus cabe rawit,cabe merah,tomat, bawang putih.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi mandy beras basmati kambing #kitaberbagi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
