Anda sedang mencari inspirasi resep tongseng kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng kambing yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng kambing, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tongseng kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tongseng kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tongseng Kambing memakai 25 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tongseng Kambing:
- Sediakan 1 kg daging + tulang kambing
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt merica
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt pala bubuk
- Sediakan 1 sdt garam halus
- Siapkan 1 sdt kaldu sapi
- Siapkan 2 cm kunyit
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan 2 buah cabe rawit
- Siapkan Bumbu Kasar
- Sediakan 1 batang sereh geprek
- Sediakan 4 cm laos geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan Tambahan
- Sediakan 300 gr kubis potong besar
- Ambil 1 buah tomat ukuran besar
- Siapkan 2 batang daun bawang potong lebar
- Sediakan 3 sdm kecap bango
- Ambil 1 sachet santan kara kecil
- Sediakan 1 liter air
- Siapkan 20 buah rawit utuh(optional sesuai selera)
Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya. Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng.
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng Kambing:
- Tumis bumbu halus hingga harum dengan minyak secukupnya
- Tambahkan Bumbu Kasar hingga matang
- Masukkan air biarkan hingga mendidih
- Setelah mendidih tambahkan daging+tulang kambing. Masak dengan api kecil hingga daging matang dan lembut
- Kemudian setelah daging matang, tambahkan kecap manis dan santan. Biarkan mendidih kemudian koreksi rasa, setelah pas masukan kubis, tomat, rawit utuh dan daun bawang.
Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya. Sekarang kita bisa membuatnya juga di rumah. Resep masakan tongseng daging kambing serta cara membuat bumbu tongseng kambing. Cara memasak tongseng kambing cukup mudah dengan bumbu bumbu tongseng yang sedikit berani.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongseng kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
