Lagi mencari ide resep tongseng kambing sederhana yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng kambing sederhana yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Tongseng kambing sederhana enak lainnya. Itulah resep beserta cara membuat tongseng kambing dengan bumbu yang sederhana. Hidangan ini bisa kamu sajikan saat momen lebaran idul adha.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng kambing sederhana, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tongseng kambing sederhana enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tongseng kambing sederhana yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tongseng kambing sederhana memakai 16 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tongseng kambing sederhana:
- Gunakan 1/2 kg daging kambing
- Ambil 1/4 bh kol (iris2)
- Sediakan 15 bh cabe rawit oren (opsional)
- Siapkan 2 bh tomat merah
- Siapkan 2 bh tomat ijo (opsional)
- Siapkan 5 siung bawang merah (goreng/unt taburan)
- Sediakan 1 scht santan 65gr
- Ambil 1/2 ruas jari lengkuas (memarkan)
- Ambil Sckpnya : kecap manis,gula,garam,kaldu bubuk
- Sediakan 2 btg sere memarkan,3 lmbr daun salam (unt merebus daging)
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 ruas jahe
- Ambil 1 SdT ketumbar butir
- Sediakan 1 SdT merica butir
Tongseng merupakan olahan sejenis gulai dengan cita rasa serta penggunan bahan dan bumbu rempah yang tajam. Setelah itu daging bisa diangkat dan tiriskan. Potong-potonglah daging kambing dengan ukuran dan bentuk sesuai selera. Ambil wajan dan panaskan minyak untuk mulai menumis.
Cara menyiapkan Tongseng kambing sederhana:
- Rebus air hga mndidih brsma sere,daun salam,stlh mandidih masukan daging (tdk perlu dicuci) 5mnt,lalu tiriskan & bilas (supaya lemak & rontokan daging hilang) lnjt merebus daging dg metode 5.30.7.30 atau bisa jg direbus dg api sedang kurang lebih 1jam hingga empuk kmudian tiriskan !
- Tumis bumbu halus,lengkuas smpe harum,masukan daging yg sudah ditiriskan,aduk2 hga 5 mnt,lalu masukan air,kasih gula,garam,kaldu bubuk ! Tutup panci hga terlihat surut,lalu masukan santan,tomat ijo,cabe,& kecap lalu aduk biarkan sesaat,setelah dirasa sudah matang masukan kol,dan tomat merah dan taburan bawang merah aduk2 sesaat,,angkat sajikan 🥘
JAKARTA,KOMPAS.com - Cita rasa yang kuat dari tongseng menjadikan hidangan ini salah satu sajian yang digemari masyarakat Indonesia. Proses membuat tongseng kambing terbilang tak sulit. Baca juga: Resep dan Tips Masakan khas Idul Adha. Seperti memasak Gulai Kambing, cara membuat Tongseng Kambing Khas Solo juga bisa dibilang gampang gampang susah. Tetapi sebenarnya bisa dibilang kalau bumbu tongseng kambing lebih sederhana dan sedikit apabila dibandingkan dengan membuat Resep Gulai Kambing yang memang agak banyak bumbu rempah rempahnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tongseng kambing sederhana yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
