Lagi mencari ide resep semur daging kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur daging kambing yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur daging kambing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan semur daging kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan semur daging kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Semur Daging Kambing menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Semur Daging Kambing:
- Sediakan 500 gr daging kambing
- Siapkan Jeruk nipis
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 5 butir bwg merah
- Gunakan 4 siung bwg putih
- Siapkan 15 butir merica
- Sediakan sejumput ketumbar (me: 1/4 ketumbar)
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Gunakan 2 ruas jahe
- Ambil 2 butir kemiri
- Ambil Bumbu pelengkap:
- Ambil 1 batang sereh, geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan Secukupnya gula merah, garam, kecap manis
- Sediakan bila suka Penyedap
- Siapkan Bawang goreng (saya skip)
Langkah-langkah menyiapkan Semur Daging Kambing:
- Potong daging kambing kecil2, kucuri dgn air jeruk nipis, diamkan 20-30menit, bilas. sisihkan.
- Tumis bumbu hingga harum, tambahkan daun jeruk, daun salam, sereh kemudian aduk. Jika bumbu udah matang masukan daging kambing, gula dan garam.
- Aduk sampai daging kambing terlihat matang lalu tambah air sampai daging terendam.
- Tunggu daging empuk dan bumbu meresap, jika dirasa daging masih alot tambah air lagi, masak sampai daging empuk.
- Terakhir tambahkan kecap manis dan penyedap bila suka, tunggu hingga meresap lalu koreksi rasa. Tunggu hingga air menyusut dan siap dihidangkan. ❤
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Semur Daging Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
