Sedang mencari ide resep sate kambing klathak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate kambing klathak yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Idul Adha telah tiba dan pasti semua orang kebagian daging kambing. Jika anda ingin mengolahnya tidak ada salahnya mencoba dijadikan sate seperti video diatas. Lihat juga resep Sate Kambing Klathak enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate kambing klathak, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sate kambing klathak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate kambing klathak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate Kambing Klathak menggunakan 9 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sate Kambing Klathak:
- Siapkan 1/2 kg daging kambing muda dan segar (tidak dicuci)
- Gunakan 3 lmbr daun pepaya (untuk membungkus)
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil Sambal kecap
- Ambil Sesuai selera cabe rawiit
- Ambil Sesuai selera bawang merah iris
- Siapkan Sesuai selera Tomat merah iris
- Sediakan Secukupnya kecap manis
Konon nama klathak diambil dari suara "klatak-klatak" dari daging yang terbakar. Warung Sate Klathak Pak Jede beralamat di Jl. Warung sate ini menyediakan menu utama berupa sate kambing klathak dan menu lain seperti gulai. Sate Klathak Pak Pong. Индонезийский ресторан и Javanese Restaurant$$$$.
Langkah-langkah membuat Sate Kambing Klathak:
- Potong2 daging kambing ukuran 2 cm atau sesuai selera. Bungkus dengan daun pepaya yang sudah di remas, minimal 1 jam. Sisihkan dlm kulkas.
- Keluarkan daging dari daun pepaya. Haluskan bawang dan garam, lumuri daging dengan bumbu sambil di remas2. Siapkan tusuk sate, rendam dulu dlm air jika tusuknya dr bambu, saya pakai ruji sepeda baru yg di tajamkan. Tusuk 3 potong daging (susuai selera). Lakukan smp semua daging habis.
- Bakar di atas arang hingga matang merata.
- Angkat dan sajikan dengan nasi hangat bersama kuah gulai atau tongseng. Atau dengan sambal kecap, campur semua bahan sambal dan aduk rata.
Sate kambing muda yang bakarnya pake tusukan dari jeruji besi. Dagingnya lembuut banget dan matengnya rata. Resep Sate Kambing - Sate kambing merupakan daging kambing yang diolah dengan cara ditusuk bambu/lidi, diberi bumbu, kemudian dibakar. Ada sate ayam, sate sapi, dan sate kambing. Sate kambing menjadi salah satu makanan olahan daging yang digemari dan banyak dijual di berbagai daerah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sate Kambing Klathak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
