Anda sedang mencari inspirasi resep kari kambing dan terong ungu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kari kambing dan terong ungu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kari ayam dan terong. foto: Instagram/@meibasuki. Lihat juga resep Kari Terong Ungu enak lainnya! ID - Menghadirkan hidangan agar menambah selera makan bersama keluarga, cocok dengan terong ungu masak karih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari kambing dan terong ungu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kari kambing dan terong ungu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kari kambing dan terong ungu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kari Kambing dan Terong Ungu memakai 5 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kari Kambing dan Terong Ungu:
- Sediakan 250 gram daging kambing
- Ambil 3 buah terong ungu
- Siapkan Bumbu kari
- Siapkan 1 buah kelapa
- Sediakan secukupnya Gula garam
Lihat juga resep Tumis Terong Ungu // Semur Pedas SAOS Tiram enak lainnya. Daging kambing dipotong-potong serasi, sisihkan; Cabai merah dibagi dua, tumis hingga layu. Masukkan daging dan bumbu kari dan garam. Baca Juga : Panduan Budidaya Terong Ungu.
Cara menyiapkan Kari Kambing dan Terong Ungu:
- Cuci bersih daging kambing, lalu presto selama 30 menit. Sisihkan. Cuci terong ungu. Potong menjadi 4 bagian panjang.Lalu siapkan bumbu karinya. Parut kelapa sisihkan.
- Peras kelapa parut,ambil santannya. Masukan kedalam wajan. Tambahkan bumbu karinya. Aduk hingga mendidih. Lalu masukan terong ungunya. Aduk perlahan. Setelah 10 menit. Masukan daging kambing. Aduk lagi. Tambahkan gula garam secukupnya. Koreksi rasa. Siap disajikan.
Pilih benih terong berkualitas dan tahan serangan penyakit. Atur jarak tanam, terutama pada musim hujan saat kelembaban tinggi, yang berguna untuk mengurangi kelembaban tanaman. Selain itu, terong juga mampu mengendalikan kadar kolesterol dalam tubuh, meningkatkan fungsi otak, mencegah. Lho tak kirain terong ungu maupun yang hijau panjang ada di mana-mana. Sejak saya kecil sampai sekarang di kampung halaman saya yang ndeso keduanya sudah da Aci ha ha.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kari kambing dan terong ungu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
