Sedang mencari ide resep sate goreng kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate goreng kambing yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Sate Goreng Kambing Yang Empuk dan Cara Membuatnya Supaya Tidak Bau Prengus. Kali ini Anda dapat membuat olahan daging kambing menjadi sate goreng yang tak kalah enaknya dari sate yang biasanya Anda santap. Hidangan sate goreng kambing ini adalah salah satu hidangan khas Jawa, berbeda dengan sate pada umumnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate goreng kambing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sate goreng kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sate goreng kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Goreng Kambing memakai 21 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sate Goreng Kambing:
- Siapkan 250 gr daging kambing,rebus dulu
- Sediakan 3 btr bawang merah,iris2
- Siapkan 2 siung bawang putih,iris2
- Sediakan 1/4 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 1 bj asam jawa
- Ambil 5 sdm kecap manis
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan Bumbu kacang:
- Ambil 100 gr kacang tanah
- Siapkan 4 sdm kecap manis
- Ambil 2 sdm gula merah
- Sediakan secukupnya Garam dan kaldu bubuk
- Sediakan 2 lmbr daun jeruk
- Siapkan Bumbu halus saus kacang :
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Gunakan 3 bh kemiri
- Sediakan 1 bh cabe merah
- Sediakan Cabe rawit sesuai selera (saya skip)
See also Resep sate goreng kambing spesial Bahan-bahan Resep Sate Goreng Kambing Spesial Enak dan Mudah. Potong daging kambing bentuk kotak seukuran daging buat sate pada umumnya. Daging tidak perlu dicuci terlebih dahulu supaya bau prengusnya tidak keluar. Maka sate goreng kambing cocok untuk dimasak di rumah.
Langkah-langkah menyiapkan Sate Goreng Kambing:
- Tumis bawang merah dan bawang putih iris,sampai harum dan layu,lalu tambahkan air secukupnya
- Tambahkan ketumbar bubuk dan asam jawa
- Masukkan daging,tambahkan kecap,gula,garam,dan merica bubuk
- Masak sampai daging empuk dan kuah menyusut(jika daging belum empuk,tambahkan air lagi,lalu masak sampai kuah menyusut),test rasa,angkat,tunggu dingin
- Tusuk daging kambing,lalu bakar sebentar,angkat
- Saus kacang : sangrai kacang tanah,lalu haluskan,kalau ingin tekstur saus kacang nya kletis2 bisa diulek kasar kacangnya
- Tumis bumbu halus saus kacang bersama daun jeruk,sampai matang dan harum
- Masukkan kacang halus,aduk,tambahkan air (sesuai kekentalan yang diinginkan),kecap,gula merah,garam dan kaldu bubuk
- Masak sampai mendidih dan sesuai dengan kekentalan yang diinginkan
- Sajikan sate dengan saus kacangnya
Hidangan unik khas Jawa ini merupakan bentuk lain dari hidangan sate yang selama ini kita kenal. Dengan di masak seperti sedang menumis daging, menjadikan santapan yang satu ini mempunyai rasa yang khas dengan bumbu ala sate. Variasi cara dalam memasak sate ini membuat kita tidak lagi harus mengipasi, membakar, atau membolak-balik tusuk sate kambing. Cukup Anda masak di atas wajan panas di atas kompor. Simak resep sate goreng empuk dari laman Bango berikut.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sate Goreng Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
