Sedang mencari ide resep tongseng daging kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng daging kambing yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Source: tie novia Perpaduan spaghetti & tongseng kambing, maknyus bingit Tips: Hal pertama yang tak boleh dilakukan pada daging kambing adalah mencuci daging kambing segar. Pasalnya, dengan mencuci daging kambing sebelum dimasak tak mampu menghilangkan baunya. Sajikan Aneka Resep Tongseng Kambing Enak ini dengan krupuk udang atau krupuk putih dan sepiring nasi yang masih hangat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng daging kambing, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tongseng daging kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tongseng daging kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tongseng Daging Kambing menggunakan 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tongseng Daging Kambing:
- Ambil 500 gr Daging Kambing
- Gunakan 1 sdm Kecap Manis
- Siapkan 2 sdm Santan Klatu
- Gunakan 50 ml Air
- Siapkan 2 sdm Minyak Goreng
- Gunakan Bumbu Marinasi :
- Sediakan 1/2 sdt Ketumbar Bubuk
- Siapkan 1/2 sdt Kunyit Bubuk
- Gunakan 1/2 sdt Merica
- Siapkan 1 sdm Kecap Manis
- Ambil 1 sdt Garam Himalaya
- Ambil 2 Siung Bawang Putih, cincang
- Ambil 1/2 ibu jari Jahe, cincang
- Sediakan 1 sdt Cabai Bubuk (me : skip)
- Sediakan Bumbu Halus :
- Gunakan 3 siung Bawang Putih
- Gunakan 5 Siung Bawang Merah
- Sediakan 1 batang Serai
- Ambil 1/2 Jari Telunjuk Kunyit
- Siapkan 5 Cabe rawit merah & Kriting (ssya dicemplung)
- Ambil Bahan Sayuran :
- Gunakan 1/4 Kol uk Sedang,iris tipis
- Siapkan 1 buah Tomat Merah/Hijau (sy merah)
- Ambil 1-2 batang Daun Bawang, iris
Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh menggiurkan. Penyuka pedas bisa menggerus langsung cabe rawit utuhnya di piring, sajian pun jadi lebih sedap dan menggigit. JAKARTA,KOMPAS.com - Cita rasa yang kuat dari tongseng menjadikan hidangan ini salah satu sajian yang digemari masyarakat Indonesia. Proses membuat tongseng kambing terbilang tak sulit.
Langkah-langkah membuat Tongseng Daging Kambing:
- Siapkan Bahan2, daging kambing cuci bersih, potong2 kotak/sesuai selera. Tatuh dalam wadah lalu bumbui dengan bahan bumbu marimasi.Aduk rata diamkan 15-20 menit agar meresap
- Siapakan bahan sayuran,iris sesuai selera kol, tomat dan daun bawang
- Tumis daging kambing sampai berubah warna, angkat dan taruh dalam wadah dan sisihkan
- Tumis bumbu halus sampai harum,tambah 50ml air dan santan klatu aduk hingga mendidih, masukan daging yg sdh ditumis tadi.Aduk rata, masak hingga daging kambing empuk, jika air menyusut bisa ditambah lagi seperlunya.
- Setelah daging empuk, masukan kol putih masak hingga layu, tambah kecap manis, garam dan merica, koreksi rasa. Terakhr masukan tomat dan daun bawang, aduk sebentar dan matikan api, dan sajikan….
Baca juga: Resep dan Tips Masakan khas Idul Adha. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip dengan gulai, hanya saja bumbu tongseng lebih terasa kuat di lidah. Selain itu, tongseng dibuat dari daging kambing, sapi, atau kerbau yang masih menempel pada tulang seperti bagian iga dan tulang belakang. Resep masakan tongseng daging kambing serta cara membuat bumbu tongseng kambing. Sediakan bahan bahan bumbu tongseng daging kambing komplit dan ikuti resep cara masak masakan kambing tongseng selengkapnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tongseng Daging Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
