Anda sedang mencari inspirasi resep tongseng kambing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng kambing yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng kambing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tongseng kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Tongseng kambing sederhana enak lainnya. KULINER tongseng tidak asing bagi masyarakat Indonesia. Hampir di setiap kota dan daerah Anda bisa menemukannya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tongseng kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tongseng kambing menggunakan 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tongseng kambing:
- Gunakan 1/2 kg daging kambing
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan Kol
- Siapkan sesuai selera Cabe rawit
- Ambil 1 buah kara
- Gunakan Kecap manis
- Gunakan Kunyit bubuk
- Siapkan Gula jawa
- Siapkan Gula pasir
- Siapkan Micin
- Siapkan 1 buah Tomat kalo ada
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt merica
- Sediakan 1 sdt merica
- Gunakan Garam
- Ambil 1 ruas Lengkuas kalo ada
JAKARTA,KOMPAS.com - Cita rasa yang kuat dari tongseng menjadikan hidangan ini salah satu sajian yang digemari masyarakat Indonesia. Proses membuat tongseng kambing terbilang tak sulit. Baca juga: Resep dan Tips Masakan khas Idul Adha. Dalam satu mangkuk tongseng kambing, kamu akan mendapatkan nikmatnya kuah pedas, dilengkapi dengan potongan daging kambing empuk yang sulit untuk kamu tolak.
Langkah-langkah membuat Tongseng kambing:
- Rebus daging metode 5 30 7 rebus 5 menit diamkan 30menit lalu rebus lagi 7 menit dijamin empuk
- Panaskan minyak lalu masukan bumbu halus, setelah wangi masukan daging kambing kecap manis gula jawa pasir tambahkan air kurang lebih 2gelas
- Setelah air menyusut masukan santan, kunyit bubuk, kol dan cabe rawit merah
- Koreksi rasa lalu siap dihidangkan
Jika kamu belum mempunyai rencana memasak menu di hari raya idul adha, resep tongseng kambing ini bisa kamu pertimbangkan lho. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh menggiurkan. Penyuka pedas bisa menggerus langsung cabe rawit utuhnya di piring, sajian pun jadi lebih sedap dan menggigit. Tongseng is an Indonesian goat meat, mutton or beef stew dish in curry-like soup with vegetables and kecap manis (sweet soy sauce).
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongseng kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
