Sedang mencari ide resep tongseng tulangan kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng tulangan kambing yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng tulangan kambing, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tongseng tulangan kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tongseng tulangan kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng tulangan kambing memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tongseng tulangan kambing:
- Gunakan 500 gr daging kambing & tulang tulangnya
- Sediakan 8 lembar daun kol
- Gunakan 3 buah tomat hijau
- Sediakan 17 buah cabe rawit merah dan hijau
- Ambil Secukupnya santan encer (me 1 bks kara ditambah air)
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 1/2 sdt merica butiran
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 8 buah bawang merah
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1 cm jahe
- Gunakan Bumbu pelengkap:
- Siapkan 1 bks bango bumbu tongseng
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 6 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
- Ambil 1 batang sereh geprek
- Ambil 3 cm kayu manis
- Siapkan Secukupnya kecap manis
- Ambil 1 sdt gula merah + 1 sdt gula putih
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
Selain itu, tongseng dibuat dari daging. Lihat juga resep Tongseng Kambing enak lainnya. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di.
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng tulangan kambing:
- Siapkan bumbu halus dan juga bumbu pelengkap, lalu sisihkan
- Panaskan minyak di wajan, lalu tumis bumbu halus & bango bumbu tongseng beserta bumbu pelengkap (kecuali gula,garam, kecap dan kaldu bubuk). Tumis sampai matang, lalu masukkan daging beserta tulang kambing, biarkan hingga daging berubah warna
- Setelah daging berubah warna, tambahkan santan encer, tunggu sampai daging empuk
- Cuci bersih tomat,kol dan cabe rawit, lalu masukkan kedalam kuah tongseng, jangan lupa tambahkan gula, garam, kaldu bubuk dan juga kecap manis
- Biarkan sampai sayur matang, dan jangan lupa koreksi rasa yah mom
- Tongseng tulangan kambing, siap untuk dihidangkan bersama nasi hangat.
Tongseng Pak Amat di Semarang [image source]. Bukan hanya namanya, tapi juga rasa dari sajian andalannya. Resep masakan tongseng daging kambing serta cara membuat bumbu tongseng kambing. Bumbu tongseng daging kambing dapat dibeli di pasar tradisional atau ada juga di warung warung. Keyword kambing, resep kambing, resep tongseng kambing.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tongseng tulangan kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
