Nasi Mandhi Daging Kambing, Simple
Nasi Mandhi Daging Kambing, Simple

Sedang mencari inspirasi resep nasi mandhi daging kambing, simple yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi mandhi daging kambing, simple yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi mandhi daging kambing, simple, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nasi mandhi daging kambing, simple yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Nasi Mandhi Kambing enak lainnya. Jumpa lagi bersama saya di Channel Youtube Octa Minarsih. Kali ini saya membuat video berjudul Cara membuat nasi mandhi daging.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi mandhi daging kambing, simple sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Nasi Mandhi Daging Kambing, Simple memakai 18 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi Mandhi Daging Kambing, Simple:
  1. Gunakan 400 gr daging kambing (Sy pake 200 gr daging kambing)
  2. Ambil 750 gr beras (3 cup beras)
  3. Ambil 2 Liter air (Sy 1 ½ liter air)
  4. Sediakan 1 buah bawang bombay, potong tipis-tipis
  5. Ambil 1 buah kayu manis uk. sedang
  6. Gunakan 13 buah cengkeh
  7. Ambil 2 Sdm margarin untuk menumis
  8. Ambil Bumbu Halus :
  9. Ambil 17 buah kapulaga (isinya saja dan kulitnya dicampur ditumisan)
  10. Sediakan 5 buah bawang Putih
  11. Sediakan 1 ruas jahe uk. jari telunjuk
  12. Gunakan 1 ruas kunyit uk. ½ jari telunjuk (Sy pake kunyit bubuk)
  13. Ambil 1/2 sdt merica bubuk
  14. Gunakan Sejumput jintan
  15. Sediakan Secukupnya garam dan gula
  16. Sediakan Pelengkap :
  17. Sediakan Secukupnya bawang goreng
  18. Siapkan Secukupnya buah nanas segar, potong-potong (Skip)

Nasi mandhi adalah masakan nasi berbumbu yang berwarna kuning. Warna kuning pada nasi mandhi diperoleh dari salah satu rempah khas timur tengah bernama saffron. Saffron ini juga memberi menambahkan aroma dari. Untuk meramaikan acara #BanggaKirimRecook kali saya biki nasi mandhi,ini kesukaan anak bontot klo masak nasi ada rempah²nya dia doyan banget lahap makannya,kebetulan saya masih punya daging kambing dan simpenan garam masala dan rempah²nya,jadi langsung eksekusi.

Langkah-langkah membuat Nasi Mandhi Daging Kambing, Simple:
  1. Siapkan bahan.
  2. Rebus daging dengan air sampai daging benar2 empuk ± 2jam, gunakan api kecil
  3. Tumis bawang bombay dengan margarin sampai layu lalu masukkan bumbu halus, cengkeh, kayu manis, sampai harum. Kemudian beri air sedikit, aduk-aduk biarkan menyusut.
  4. Angkat lalu masukkan kedalam rebusan daging. Beri garam dan gula. Aduk rata dan test rasa, biarkan hingga daging empuk dan bumbu meresap
  5. Setelah daging empuk, tiriskan daging, sisihkan
  6. Cuci beras lalu masukkan kedalam magicom atau panci. Beri air daging tadi, banyaknya kira2 ya… Karna beda jenis berasnya beda pula banyaknya air yang digunakan. Memasak seperti biasa. Jika masih tersisa airnya bisa disimpan di freezer. Aduk nasi sesekali agar nasi dan bumbu matang merata. Sisihkan.
  7. Karena saya memasak tanpa magicom. Setelah nasi setengah matang, pindahkan kedalam kukusan sampai nasi matang. Note : jika ingin hasil nasinya berbulir, saat memasak nasi menggunakan magic com, gunakan lebih sedikit air drpd saat memasak nasi biasanya.. hasilnya nasi menjadi ½ matang, setelah itu biarkan sesaat, lalu kukus nasi tersebut hingga matang,,,,hasilnya nasi akan terlihat berbulir.
  8. Goreng daging kambing sampai matang merata. Sisihkan.
  9. Setelah nasi matang, tata nasi dalam piring, lalu beri daging kambing diatasnya dan taburi dengan bawang goreng sajikan dg acar atau potongan buah nanas kalo ada.

Yup, Nasi Mandhi atau Mandhi Rice adalah hidangan khas dari kawasan Timur Tengah, tepatnya Hadramaut, Yaman. Hidangan ini berupa nasi berbumbu rempah yang disajikan dengan daging kambing atau ayam. Namun, diracik bersama daging ayam seperti dalam resep ini pun tidak kalah lezatnya. Nasi Mandhi Kambing Resep Nasi Mandi Kambing, Cita Rasa Peranakan Arab Meriahkan Idul Fitri. Nasi mandi, masakan populer asal Timur Tengah yang kini semakin disukai di Indonesia.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Mandhi Daging Kambing, Simple yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!