Anda sedang mencari ide resep tongseng kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng kambing yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng kambing, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tongseng kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tongseng kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tongseng kambing memakai 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tongseng kambing:
- Ambil 1/2 kg Daging kambing
- Siapkan Bumbu rebusan daging
- Sediakan Jahe 1 ruas jari, geprek
- Sediakan Bawang putih 4, geprek
- Ambil Sereh 1 batang, geprek
- Siapkan 4 Daun salam
- Ambil Air untuk merebus
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 3 Bawang merah
- Sediakan 4 Bawang putih
- Ambil 1 sdt Ketumbar
- Ambil 1 sdt Lada bubuk
- Ambil 1 sdt Kaldu jamur
- Ambil 3 Kemiri
- Siapkan 4 Cabai keriting
- Ambil Pelengkap
- Gunakan Bawang putih 1, geprek
- Siapkan Pala Setengah aja, geprek
- Gunakan 4 Daun jeruk
- Sediakan 4 Daun salam
- Gunakan Sereh 1 batang, geprek
- Siapkan Cabai rawit 10, biarkan utuh
- Gunakan selera Daun bawang
- Gunakan Tomat 1, potong 4
- Gunakan Kol secukupnya, iris iris
- Ambil Kecap 2 sachet, bango yg harga 1000an
- Ambil secukupnya Garam, gula
- Ambil Minyak untuk menumis
Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya. Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng.
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng kambing:
- Rebus daging bersama bumbu rebusan sampai empuk, kalo aku sampai 1 jam. Tiriskan, potong sesuai selera
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi, masukan bawang putih geprek,daun salam,jeruk,sereh,pala,.
- Jika sudah layu, masukkan daging. Aduk sampai rata, tunggu sebentar sampai bumbu menyerap ke daging. Lalu tambah kan air sesuai selera ya, kalau mau berkuah dibanyakin airnya
- Masukkan kecap,garam,gula. Tunggu mendidih masukkan cabai rawit,daun bawang, kol. Kalau kol sudah layu, masukan tomat.
- Tunggu sebentar, cicipi rasa. Matikan kompor dan sajikan…….
Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya. Sekarang kita bisa membuatnya juga di rumah. Resep masakan tongseng daging kambing serta cara membuat bumbu tongseng kambing. Cara memasak tongseng kambing cukup mudah dengan bumbu bumbu tongseng yang sedikit berani.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongseng kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
