Sedang mencari ide resep nasi kebuli kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kebuli kambing yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Nasi Kebuli Kambing + Acar enak lainnya. Nah, HappyFresh punya cara membuat nasi kebuli kambing khas arab tanpa repot yang bisa kamu coba di rumah. Nasi kebuli ini nggak bisa dipungkiri menjadi sajian yang sedap untuk disantap bersama keluarga dan sanak saudara.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kebuli kambing, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi kebuli kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi kebuli kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Nasi Kebuli Kambing menggunakan 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi Kebuli Kambing:
- Gunakan 4 cup beras, rendam 5 menit, cuci bersih
- Ambil 250 gr daging kambing
- Ambil 1 bh bawang bombay
- Siapkan 10 btr bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 btg kayumanis
- Gunakan 3 bh pekak (skip: hbs)
- Gunakan 3 btr cengkih
- Siapkan 2 sdm saus tomat (skip)
- Ambil 1 sdm bubuk kari (skip)
- Gunakan 1 jari kunyit
- Ambil 1/2 sdt adas
- Ambil 1/2 sdt merica
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 btr pala
- Siapkan Santan instan
Nasi kebuli identik dengan rasa gurih yang diperoleh dari kaldu daging dan susu yang dimasak dengan aneka rempah. Biasanya, nasi kebuli dimasak dengan berbagai bumbu rempah yang membuat cita rasanya semakin khas. Bukan hanya rasa, aroma nasi kebuli pun sedap dan selalu menggugah selera setiap penikmatnya. Umumnya, nasi kebuli disajikan dengan daging kambing dan minyak samin.
Langkah-langkah membuat Nasi Kebuli Kambing:
- Haluskan bumbu dan tumis hingga harum
- Masukkan daging kambing, aduk rata dan tambahkan air santan. Biarkan daging empuk dan bumbu meresap.
- Tambahkan gula dan garam dan tes rasa. Ambil daging yang telah empuk dan goreng, sisihkan. Masukkan beras dalam kuah daging dan masak beras hingga mendidih dan air Menyusut.
- Siapkan dandang dan kukus nasi hingga matang. Hidangkan nasi kebuli dengan pelengkapnya : daging kambing, bawang goreng dan kerupuk. Hmm enaknyo.
Nasi kebuli (Kabuli Rice; Arabic: الرز الكابلى ; Arabic pronunciation: ) is an Indonesian variation of pilaf. It consists of rice cooked in goat meat broth, goat milk, and clarified butter (most often ghee). It is popular among the Arab community in Indonesia and Betawi people in Jakarta. Hmmm Nasi kebuli merupakan makanan khas Timur Tengah yang memiliki ciri khas bumbu masakan yang kuat. Sekilas memang terlihat seperti nasi goreng, tapi rasanya sangat jauh berbeda.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi kebuli kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
