Lagi mencari inspirasi resep daging kambing oseng mercon yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal daging kambing oseng mercon yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging kambing oseng mercon, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan daging kambing oseng mercon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Tiriskan dan potong-potong jika potongannya terlalu besar. Tumis bumbu halus hingga matang, masukkan daging kambing. Aduk rata, tuang air secukupnya masak dan hingga mendidih.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah daging kambing oseng mercon yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Daging Kambing Oseng mercon menggunakan 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Daging Kambing Oseng mercon:
- Sediakan ±300 gr daging kambing
- Siapkan 1 batang sereh
- Ambil 3 lembar daun jeruk buang tulang
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 2 ruas jahe (1 untuk merebus daging dan 1 untuk di tumis dgn bumbu)
- Siapkan 2 buah tomat hijau UK.kecil
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdt saus tiram
- Ambil 1 sdt garam halus
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu iris :
- Sediakan 15 buah cabe hijau besar
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih uk.besar
- Gunakan 1/4 butir bawang Bombay UK.besar
Potongan daging kambing yang empuk ditambah sensasi pedas, panas. Cara Membuat Oseng Oseng Mercon Spesial Dengan Mudah. Lihat juga resep Oseng mercon kambing enak lainnya. Jogja bukan cuma terkenal dengan gudegnya yang manis.
Langkah-langkah menyiapkan Daging Kambing Oseng mercon:
- Potong dadu kecil2 daging kambing lalu rebus dgn daun salam dan jahe dlm air mendidih sampai empuk,angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang merah,bawang putih dan bawang Bombay sampai harum tambahkan daun jeruk dan sereh masukan juga jahe,cabe2, aduk rata.
- Masukan daging kambing tambahkan sedikit air bila perlu,selanjutnya masukan garam,gula,kaldu bubuk,kecap manis,saus tiram dan lada bubuk aduk sampai semua tercampur rata
- Masak hingga bumbu meresap,cek rasa,angkat dan sajikan.pas bgt dinikmati dgn nasi hangat pagi2 maasyaa Allah sedep bingit…^^
Ada juga oseng super pedas khas Jogja yang disebut oseng mercon. Nah, sekarang nggak perlu jauh-jauh lagi ke Joga. Buat Anda yang tinggal jauh dari Jogja atau yang penasaran dengan rasanya, ikuti cara membuat oseng mercon yang pedas dan super enak berikut ini. Kemarin kebagian daging kurban, daging kambing. Kita eksekusi jd daging sate oseng aja deh. 😂🤗😀 Penasaran gimana cara buat supaya daging nya pas dimakan ga ada bau kambing ny, kt nya pas mw masak daging ga boleh dicuci.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Daging Kambing Oseng mercon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
