Sedang mencari inspirasi resep asem pedas daging kambing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asem pedas daging kambing yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem pedas daging kambing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan asem pedas daging kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Setoran #GoDaPaders rabu ini dengan tema masakan asem asem di #GoDaRecook_CemAcem. Masih punya daging kambing kurban langsung aja dimasak, recook resep ibu Indry Hapsari. #Cookpad_Paders #KomunitasPaders #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia. Lihat juga resep Asem-asem Pedas Daging Kambing/Sapi enak lainnya!
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan asem pedas daging kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Asem pedas daging kambing memakai 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Asem pedas daging kambing:
- Sediakan 300 gram daging kambing
- Siapkan 1 bks kecil asam jawa
- Gunakan 1 ruas lengkuas digeprek
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 300 ml air
- Sediakan 1 1/2 sdt garam halus
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 11 buah cabai rawit merah
- Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
Inilah resep kambing masak asam pedas untuk segera kita coba bersama! Selama dua minggu ke depan, MAHI bersama Bango akan mempersembahkan banyak resep olah daging kambing yang tepat dicoba selama suasana Idul Adha tahun ini. Kalau anda perasan, asam pedas daging popular di Melaka. Memasaknya agak mudah dan ada dua kaedah.
Langkah-langkah membuat Asem pedas daging kambing:
- Potong-potong daging kambing. Larutkan asam jawa dengan 30 ml air.
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daging dan air asam jawa. Aduk hingga berubah warna.
- Masukkan ke dalam panci presto, kasih air, garam halus, gula pasir, daun salam, lengkuas. Aduk rata. Tutup panci presto lalu masak 20 menit dimulai panci berdesis.
- Setelah uap presto hilang pindahkan daging ke wajan. Masukkan cabai rawit merah yang sudah direbus dan diulek kasar. Masak hingga air menyusut. Test rasa. Angkat.
- Siap disajikan.
Pertama anda boleh rebus dulu daging tadi hingga lembut dan baru dimasak asam pedas atau anda boleh masak terus dan renihkan hingga daging lembut. Asam pedas daging tetel mesti sedikit pekat, baru sedap. Jangan lupa menonton video di Azie Kitchen youtube channel di SINI. Satu lagi hidangan iga kambing yang tidak boleh Kawan Kuliner lewatkan, Kambing Masak Asam Pedas! Sensasi asam dan pedas yang menyegarkan, ditambah dengan le.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan asem pedas daging kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
