Sedang mencari ide resep semur pedas daging kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur pedas daging kambing yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Semur daging kambing enak lainnya. KOMPAS.com - Semur daging kambing bisa menjadi alternatif olahan kambing tanpa santan. Coba rasakan perpaduan daging kambing dengan beragam rempah seperti cengkeh dan pala pada semur.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur pedas daging kambing, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan semur pedas daging kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan semur pedas daging kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Semur pedas daging kambing menggunakan 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Semur pedas daging kambing:
- Gunakan 1/2 kg daging kambing
- Sediakan 2 butir telor rebus(pelengkap saja,bisa di skip)
- Ambil daun salam+daun jeruk secukupny(unt cmpuran mrebus daging+bumbu)
- Siapkan 1/2 buah tomat(iris)
- Ambil minyak goreng untk menumis
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 5 buah bawang merah
- Ambil 2 buah bawang putih
- Gunakan 10 buah cabe setan
- Ambil 1 sdt merica
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1 butir kemiri
- Sediakan 1 batang serai
- Siapkan laos(geprek)
- Gunakan gula
- Gunakan garam
- Gunakan 1 bngkus kecap bang* yg seribuan(bisa ditambah sesuai selera)
- Ambil penyedap rasa
Selain daging ayam dan daging sapi, ternyata daging kambing pun bisa dijadikan semur loh. Mengonsumsi daging kambing dapat menambah darah bagi penderita anemia dan juga untuk menambah stamina. Simak resep di bawah ini agar Anda bisa mempraktikkannya di rumah. Bahan yang perlu disiapkan Bumbu-bumbunya yang meresap membuat daging kambing terasa segar dan tidak berbau kambing sama sekali, lho!
Langkah-langkah menyiapkan Semur pedas daging kambing:
- Cuci bersih daging lalu rebus beserta daun salam dan daun jeruk(saya kurang lebih 1jam,daging saya potong dadu kecil2)
- Haluskan bahan bumbu sekalian kasih garam dan gulanya
- Panaskan minyak goreng,lalu tumis bumbu yg sudah dihaluskan,masukkan pula daun salam,daun jeruk,serai dan laos yg sudah digeprek
- Tumis hingga wangi kemudian masukkan daging dan telor,aduk2 dan beri air secukupnya,tambahkan kecap lalu tunggu 10 smpai 15menit agar bumbu meresap dan empuk maksimal
- Masukkan irisan tomat,dan penyedap rasa.test rasa apabila ad yg kurang asin.semur kambing siap disantaaap😊
Semua pasti akan nambah lagi dan lagi! Resep Semur Daging Kambing ini mudah dibuat, rasanya mantap dan tidak hanya pas untuk hidangan sajian Lebaran Haji Idul Adha, tapi juga mantap buat bersantap di akhir pekan. Semur daging bisa dimasak pedas, pedas manis, ataupun gurih manis. Bahan dagingnya pun bisa dipilih sesuai selera, bisa daging sapi, kambing, ayam, bahkan kerbau. Inilah beberapa resep semur daging yang bisa Anda praktikkan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan semur pedas daging kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
