Sedang mencari ide resep oseng mercon daging kambing pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng mercon daging kambing pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Oseng Daging Kambing Mercon memiliki cita rasa yang pedes, gurih dan ada manisnya juga. Potongan daging kambing yang empuk ditambah sensasi pedas, panas. #osengmercon #osengdaging #osengtetelan #merconpedas #osengmercondaging. - Buat oseng daging tanpa direbus terlebih dahulu sangat bisa, malah lebih enak. Beneran ini cocok buat yg suka pedas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oseng mercon daging kambing pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan oseng mercon daging kambing pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat oseng mercon daging kambing pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Oseng Mercon Daging Kambing Pedas memakai 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Oseng Mercon Daging Kambing Pedas:
- Sediakan 1 kg daging kambing (saya pakai kepala kambing)
- Ambil 500 ml air
- Ambil Bumbu Sambal:
- Sediakan 50 gr cabe rawit merah
- Ambil 50 gr cabe keriting merah
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 4 buah kemiri
- Sediakan 5 cm jahe
- Sediakan Bumbu Pelengkap :
- Gunakan 3 buah daun salam
- Siapkan 5 buah daun jeruk
- Gunakan 2 batang sereh (geprek)
- Siapkan 2 cm lengkuas (geprek)
- Siapkan 3 sdm gula pasir
- Siapkan Secukupnya garam (saya kisar 3 sdt lebih sedikit)
- Gunakan Bumbu Rebusan:
- Siapkan 1,5 liter air
- Gunakan 5 siung bawang putih
Ada juga oseng super pedas khas Jogja yang disebut oseng mercon. Nah, sekarang nggak perlu jauh-jauh lagi ke Joga. Buat Anda yang tinggal jauh dari Jogja atau yang penasaran dengan rasanya, ikuti cara membuat oseng mercon yang pedas dan. Brilio.net - Penyuka pedas pasti tahu yang namanya oseng mercon dong?
Langkah-langkah menyiapkan Oseng Mercon Daging Kambing Pedas:
- Rebus daging kambing hingga empuk dengan bumbu Rebusan (1,5 liter air + bawang putih). Tiriskan. Potong sesuai selera.
- Uleg bumbu sambal. Tidak terlalu halus tidak masalah.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu sambal hingga berubah warna.
- Masukkan daging, sereh, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Tumis2 hingga bumbu tercampur rata.
- Tambahkan 500ml air, garam, dan gula. Ungkep hingga air menyusut. (Di proses ini, jangan terlalu banyak memberi garam dan gula. Sesuaikan selera saat air sudah menyusut)
- Saat air sudah menyusut, check rasa akhir.
- Hidangkan.
Lebih-lebih kamu yang kerap bertandang ke Jogja. Baluri daging yang sudah diiris tipis dengan Saus Tiram Selera. Masukkan daging yang sudah direndam bumbu. Biar nggak bertanya-tanya mau makan apa hari ini, mending langsung saja deh siapkan bahan untuk membuat resep masakan Indonesia yang Itulah empat resep oseng mercon untuk menu makan siang denga es teh sebagai pendampingnya. Oseng-oseng daging sapi adalah salah satu makanan yang banyak ditemui di Yogyakarta.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Oseng Mercon Daging Kambing Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
