Anda sedang mencari inspirasi resep sate kambing klathak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate kambing klathak yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate kambing klathak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sate kambing klathak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sate kambing klathak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sate Kambing Klathak memakai 9 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sate Kambing Klathak:
- Siapkan 1/2 kg daging kambing muda dan segar (tidak dicuci)
- Siapkan 3 lmbr daun pepaya (untuk membungkus)
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil Sambal kecap
- Ambil Sesuai selera cabe rawiit
- Siapkan Sesuai selera bawang merah iris
- Gunakan Sesuai selera Tomat merah iris
- Siapkan Secukupnya kecap manis
Langkah-langkah menyiapkan Sate Kambing Klathak:
- Potong2 daging kambing ukuran 2 cm atau sesuai selera. Bungkus dengan daun pepaya yang sudah di remas, minimal 1 jam. Sisihkan dlm kulkas.
- Keluarkan daging dari daun pepaya. Haluskan bawang dan garam, lumuri daging dengan bumbu sambil di remas2. Siapkan tusuk sate, rendam dulu dlm air jika tusuknya dr bambu, saya pakai ruji sepeda baru yg di tajamkan. Tusuk 3 potong daging (susuai selera). Lakukan smp semua daging habis.
- Bakar di atas arang hingga matang merata.
- Angkat dan sajikan dengan nasi hangat bersama kuah gulai atau tongseng. Atau dengan sambal kecap, campur semua bahan sambal dan aduk rata.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate kambing klathak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
