Sedang mencari inspirasi resep sate kambing goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate kambing goreng yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate kambing goreng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sate kambing goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sate kambing goreng sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sate Kambing Goreng memakai 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sate Kambing Goreng:
- Gunakan 350 gr daging kambing
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabe rawit utuh
- Ambil 3 sdm minyak samin/margarine
- Ambil 2 buah tomat sayur iris kasar
- Gunakan 4 sdm kecap bango
- Ambil secukupnya Lada dan garam
- Gunakan 100 ml air
- Sediakan Bumbu Sate
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 sdt ketumbar
- Gunakan 5 buah kemiri
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 100 gr gula merah
- Siapkan 1 bulatan asam jawa
- Gunakan 3 sdm air
- Sediakan 2 sdm kecap bango
Langkah-langkah membuat Sate Kambing Goreng:
- Haluskan bawang putih, ketumbar, kemiri dan daun jeruk. Campurkan gula merah, asem jawa dan air. Tambahkan Kecap Bango. Potong daging dan celupkan ke dalam parutan nanas selama 5 menit. Angkat, lalu lumuri daging dengan bumbu sate, sisihkan.
- Tumis bawang merah dan bawang putih dengan dengan minyak samin. Masukkan cabe rawit utuh dan tomat, aduk rata. - Masukkan daging kambing yang telah dilumuri bumbu sate, lalu aduk rata sampai berubah warna. - Tambahkan Kecap Bango, aduk rata.
- Tuang air sedikit demi sedikit, aduk rata hingga meresap. Masukkan lada dan garam secukupnya. Aduk rata, lalu angkat. - Sajikan bersama irisan bawang Bombay dan tomat
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sate Kambing Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
