Anda sedang mencari inspirasi resep gulai kambing pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai kambing pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu rempahnya serta bumbu karinya. Masakan berkuah dari gulai ini berwarna kuning berbumbu rempah dan memberikan citarasa spesial. Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Indonesia and Malaysia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kambing pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gulai kambing pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai kambing pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai kambing pedas memakai 15 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai kambing pedas:
- Sediakan 500 gr daging kambing, dipotong-potong
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 cm jahe, kunyit
- Ambil 3 btr kemiri sangrai
- Sediakan 5 cabe merah
- Siapkan 5 rawit domba
- Gunakan 1 sdt ketumbar, 1/4 sdt jintan, 1sdt merica, garam, royco
- Gunakan 1 sdm gulput
- Siapkan Bumbu kasar:
- Ambil 2 btr kapulaga, cengkeh, 1cm kayu manis, laja
- Sediakan 2 lmbr daun salam, daun jeruk, serai
- Ambil Minyak utk menumis
- Sediakan 250 ml santan kental
Gule semakin nikmat dengan tambahan cabe rawit utuh. Jika suka pedas, anda bisa gerus cabe rawitnya di piring sesaat sebelum disantap. Gulai cancang sangat populer di rumah makan Padang. Karena rasanya pedas gurih yang kuat.
Cara menyiapkan Gulai kambing pedas:
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bumbu kasar, lalu masukkan daging, air secukupnya masak hingga empuk.
- Tuang santan aduk hingga mengental
Potongan daging sapi berlemak makin lezat dimasak gulai. Lihat juga resep Gulai Kambing Pedas enak lainnya. Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang berbahan baku daging. Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Buah cabai rawit kalau suka pedas atau bisa dihilangkan kalau tidak suka.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai kambing pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
