Sedang mencari inspirasi resep daging kambing pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging kambing pedas manis yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Rasa manis memang paling pas kalau dinikmati bersama citarasa pedas. Apalagi kalau dicampur dengan daging kambing yang memang terkenal akan gurh dan lezat dagingnya. Perpaduan aneka citarasa ini pas sekali bukan kalau dinikmati saat momen.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging kambing pedas manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan daging kambing pedas manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah daging kambing pedas manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Daging kambing pedas manis menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Daging kambing pedas manis:
- Sediakan 1/2 kg daging kambing potong dadu
- Ambil Bumbu iris:
- Ambil 5 buah bawang merah
- Gunakan 4 buah bawang putih
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay
- Sediakan 3 buah cabe keriting
- Ambil 7 buah cabe rawit (yg 4 saya utuhkan) bisa ditmbah sesuai selera
- Gunakan 1 buah tomat hijau (potong bbrp bagian)
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil secukupnya garam,gula dan kecap manis
- Sediakan 1 ruas jahe (geprek)
- Sediakan 1 jari lengkuas (geprek)
- Siapkan 1 batang serai (geprek)
- Sediakan 2 lembar dan salam
- Siapkan 2 daun jeruk
- Sediakan secukupnya minyak untuk menumis
- Siapkan secukupnya air
- Ambil 1 batang daun bawang potong (bisa diskip)
Namun, biasanya para ibu enggan mengolah daging kambing karena dianggap merepotkan. Cara Memasak Daging Kambing Kecap Pedas Manis : Campurkan bahan pertama seperti garam, jahe yang telah diparut, bawang putih, merica kemudian lumurkan pada daging kambing yang sudah dipotong-potong bentuk dadu. Resep Olahan Daging Kambing: Nasi Goreng Kambing. Tambahkan santan kental, aduk supaya santan tidak pecah.
Langkah-langkah membuat Daging kambing pedas manis:
- Rebus daging kambing yang sudah dibersihkan ke dalam air mendidih,hingga empuk (saya rebus terlebih dahulu supaya kotoran yang ada dalam daging keluar dan matang sempurna) angkat tiriskan
- Tumis semua bumbu hingga harum,kemudian masukkan daging kambingnya aduk tambahkan air
- Masukkan garam,gula,lada, ketumbar dan kecap
- Test rasa… Biarkan air sedikit berkurang(bisa sampai menyusut sesuai selera). Jika rasa sudah pas masukkan daun bawang lalu aduk dan matikan apinya.
- Selamat mencoba
Sajikan dengan Kecap Manis Pedas Gurih dan bawang merah goreng. Selesai, berikut tadi beberapa resep bumbu cara langkah membuat mengolah daging kambing menjadi sate kambing yang nikmat, lezat dan sederhana namun sempurna. Selamat mencoba dan semoga puas dengan hasil masakan sendiri. Bingung bagaimana mengolah daging kambing agar daging kambing tidak lagi berbau yang tajam? Atau kamu termasuk orang yang kesulitan mengolah kambing karena dagingnya yang tidak mudah empuk?
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan daging kambing pedas manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
