Lagi mencari ide resep oseng kambing pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal oseng kambing pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng kambing pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan oseng kambing pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Kemarin kebagian daging kurban, daging kambing. Kita eksekusi jd daging sate oseng aja deh. 😂🤗😀 Penasaran gimana cara buat supaya daging nya pas dimakan ga ada bau kambing ny, kt nya pas mw masak daging ga boleh dicuci. Masukkan daging kambing dan aduk rata dengan bumbu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan oseng kambing pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Oseng kambing pedas memakai 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Oseng kambing pedas:
- Ambil 1/4 Kg daging kambing muda
- Sediakan sesuai selera cabe rawit
- Sediakan bumbu yg dihaluskan:
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk,lada bubuk sedikit aja,,
- Gunakan 3 bj kemiri
- Sediakan 1 ruas lengkuas bubuk, kunyit bubuk,
- Sediakan 3 lembar daun salam,dan serai digeprek
- Ambil Sedikit asam jawa
- Sediakan bahan pelengkap:
- Sediakan 1 buah tomat hijau atau merah
- Siapkan 1 batang daun bawang potong-
- Sediakan 1 buah bawang bombay
Lalu masukkan daging kambing, masak hingga air sedikit menyusut. Ada juga oseng super pedas khas Jogja yang disebut oseng mercon. Nah, sekarang nggak perlu jauh-jauh lagi ke Joga. Buat Anda yang tinggal jauh dari Jogja atau yang penasaran dengan rasanya, ikuti cara membuat oseng mercon yang pedas dan.
Cara membuat Oseng kambing pedas:
- Potong-potong daging kambing nya,, bisa dilumuri dulu pake nanas, klo gk ada bisa pake perasan lemon,
- Haluskan bumbu-bumbu.
- Siapkan wajan, tuangkan minyak secukup nya, lalu tumis bumbu sampai wangi. Masukan daging,tunggu sampai berubah warna, bisa ditambah kan air,atau gk perasan air asam jawa.
- Masukan, gula merah,gula putih, garam,royco sapi secukup nya, setelah daging matang,baru masukan cabe rawit yg telah dipotong-potong, atau bisa juga diblender kasar. Masukan bawang bombay, terakhir masukan b.daun dan tomat, cicipi klo udh terasa pas bumbu nya, angkat dan sajikan deh😊
Daging Kambing, Buncis diris kecil (sesuai selera), Cabai Rawit (warna orange lebih pedas), Bawang Bombay (diiris tipis), sium Bawang Putih, lada sachet, Royco Rasa Sapi, kecap bango Fury Irfie Oseng Kecap Tulang Kambing Namun sayangnya, daging kambing seringkali memiliki aroma yang kurang sedap jika tidak mengerti bagaimana cara memasaknya dengan benar, selain itu daging kambing dikenal sulit untuk diolah. Resep ini tak hanya nikmat namun juga mudah untuk dibuat loh. Kalau umi tahu, sebenarnya resep ini adalah resep masakan indonesia yang begitu terkenal di dunia, sehingga masakan indonesia ini menjadi ciri khas dalam menyajikan cita rasa daging kambing yang begitu lezat, selain masakan oseng-oseng, ternyata daging kambing juga bisa dibuat aneka masakan yang tak kalah enaknya, penasaran apa saja itu, yuk kita bahas bersama-sama, selamat menyimak ya Umi : ). Tumis bumbu halus hingga matang, masukkan daging kambing. Aduk rata, tuang air secukupnya masak dan hingga mendidih.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat oseng kambing pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
