Anda sedang mencari inspirasi resep tongseng kambing pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng kambing pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng kambing pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tongseng kambing pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tongseng kambing pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Kambing Pedas menggunakan 21 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tongseng Kambing Pedas:
- Siapkan 500 gr Daging kambing. potong dadu besar. cuci bersih
- Siapkan 250 gr kol. potong sesuai selera
- Gunakan 4 buah tomat. potong dadu
- Ambil 100 gr cabe rawit hijau. buang tangkainya
- Siapkan bumbu iris:
- Gunakan 4 siung bawang merah. iris tipis
- Gunakan 4 siung bawang putih. iris tipis
- Gunakan 3 buah cabe merah besar. iris serong
- Siapkan 50 gr cabe keriting merah. iris serong
- Gunakan 3 buah daun bawang. iris serong
- Sediakan 2 tangkai seledri. potong panjang
- Siapkan 2 ruas lengkuas. iris tipis
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Gunakan bumbu pelengkap:
- Siapkan 4 sdt garam
- Sediakan 2 sdt penyedap rasa
- Ambil 2 sdt gula pasir
- Siapkan secukupnya air
- Sediakan secukupnya minyak goreng
- Gunakan 2 sdt merica bubuk
- Siapkan secukupnya kecap
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng Kambing Pedas:
- Panaskan air. Tunggu sampai mendidih. Masukkan daging. Rebus sampai benar2 empuk. Angkat dan tiriskan
- Panaskan minyak goreng. Masukkan bawang merah, bawang putih. Aduk sampai kuning dan beraroma. Masukkan lengkuas, daun jeruk, cabe merah besar dan cabe keriting. Aduk sampai cabe layu. Tambahkan daun bawang dan seledri
- Masukkan kol. Beri sedikit air. Ungkep sampai sayur empuk
- Masukkan daging kambing. Aduk rata
- Tambahkan garam, gula, penyedap, merica dan kecap. Aduk rata
- Tes rasa
- Tongseng siap disajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tongseng Kambing Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
