Anda sedang mencari inspirasi resep semur daging kambing pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur daging kambing pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Semur daging kambing enak lainnya. Resep Semur pedas daging kambing. biasanya saya kalo masak semur daging dengan bumbu yg sederhana saja,tapi kali ini saya kasih bumbu lengkap ala saya😁.sbenarnya ini prosesnya masak pas hari raya idul adha kemarin cuma bru sempet di post.sengaja saya kasih telur karna kebetulan anak sya tidak. Tidak terlalu sulit bukan membuat semur daging kambing pedas ini?
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur daging kambing pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan semur daging kambing pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat semur daging kambing pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Semur daging kambing pedas menggunakan 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Semur daging kambing pedas:
- Gunakan 1/4 kg Daging Kambing
- Gunakan 2 buah kentang, potong-potong sesuai selera
- Sediakan 1/2 potong Jeruk Lemon
- Gunakan 6 sdm jahe/ginjer bubuk
- Ambil 4 sdm Bawang putih bubuk
- Gunakan 2 sdm lada hitam bubuk
- Gunakan sesuai selera garam
- Sediakan 1/2 batang serai, memarkan
- Siapkan 2 lbr daun salam,
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 3 potong lengkuas, memarkan
- Ambil 1 buah bawang merah, iris tipis
- Ambil 1/4 buah bawang bombay besar, iris tipis
- Sediakan 2 buah cabai rawit merah, iris serong
- Sediakan 2 buah cabai rawit hijau, iris serong
- Siapkan secukupnya kecap manis
- Ambil 2 sdm saos tiram
- Siapkan Secukupnya Air
- Sediakan secukupnya minyak palm / Palm oil (Bisa diganti)
Bahan dagingnya pun bisa dipilih sesuai selera, bisa daging sapi, kambing, ayam, bahkan kerbau. Inilah beberapa resep semur daging yang bisa Anda praktikkan. Resep Semur Daging Sapi Spesial Enak. Apabila teman teman ingin memasak semur daging untuk semua anggota keluarga dan ada dianatara mereka yang tidak suka pedas, lebih baik penggunaan merica dan cabainya nya disesuaikan atau bisa juga dihilangkan.
Langkah-langkah membuat Semur daging kambing pedas:
- Keluarkan Daging kambing dari kulkas, diamkan hingga setengah beku, baluri dengan potongan buah lemon, diamkan selama 45 menit.
- Kupas kentang, cuci kentang hingga bersih, potong-potong sesuai selera.
- Masukkan daging kambing yang sudah dipotong-potong kedalam air yang mendidih, tambahkan jahe bubuk dan bawang putih bubuk, kemudian tambahkan air hingga daging tercelup didihkan kembali airnya, angkat, tiriskan dagingnya, kemudian buang air rebusannya.
- Ambil air bersih yang baru dan didihkan kembali air bersih tersebut, masukkan daging kambing ke dalam air mendidih, kemudian tambahkan jahe bubuk dan bawang putih bubuk sedikit, setelah mendidih, diamkan sebentar kira-kira 5 menit, angkat, tiriskan dagingnya kemudian buang air rebusannya.
- Tumis bawang merah, bawang bombay, serta bumbu lainnya, masukkan kentang, daging kambing, tumis sebentar lalu tambahkan air sebanyak 2 gelas, setelah air mendidih, diamkan dengan api sedang sekitar 20 menit hingga air berkurang.
- Tambahkan saos tiram dan kecap manis secukupnya. Diamkan dengan api kecil hingga air berkurang dan tambahkan kecap.
- Semur daging kambing pedas siap dihidangkan dengan penambahan lemon dan disantap.
Jadi disesuaikan saja ya dengan kondisi orang orang yang akan menikmati kelezatan resep semur. Bumbu-bumbunya yang meresap membuat daging kambing terasa segar dan tidak berbau kambing sama sekali, lho! Semua pasti akan nambah lagi dan lagi! Resep Semur Daging Kambing ini mudah dibuat, rasanya mantap dan tidak hanya pas untuk hidangan sajian Lebaran Haji Idul Adha, tapi juga mantap buat bersantap di akhir pekan. Kuah kecap semur daging yang membasahi nasi akan membuat lidah anda dimanjakan dengan begitu istimewa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat semur daging kambing pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
