Lagi mencari inspirasi resep oseng kambing mercon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng kambing mercon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Oseng Daging Kambing Mercon memiliki cita rasa yang pedes, gurih dan ada manisnya juga. Potongan daging kambing yang empuk ditambah sensasi pedas. Oseng Mercon, rumah makan serba pedas makanan khas dari Yogyakarta www.osengmercon.com.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oseng kambing mercon, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan oseng kambing mercon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat oseng kambing mercon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Oseng Kambing Mercon menggunakan 11 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Oseng Kambing Mercon:
- Gunakan 1/4 kg Tetelan dan jeroan kambing
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Sediakan 25 buah Cabe rawit
- Siapkan 2 siung Bawang putih
- Siapkan 3 sdm Minyak goreng
- Sediakan 2 sdm Kecap manis
- Ambil 1 sdt Kaldu sapi
- Sediakan sedikit Air
Oseng-oseng mercon siap disajikan dengan taburan bawang merah. Rasa pedas gurih nikmat memang cocok untuk menu makan malam kan teman-teman? Sama seperti di Jogja, paling nikmat. Hidangan oseng-oseng daging sapi mercon adalah salah satu sajian sedap dari daging sapi yang memiliki cita rasa lezat dengan sensasi pedas yang menyegarkan.
Langkah-langkah membuat Oseng Kambing Mercon:
- Cuci bersih dan potong kecil2 tetelan dan jeroan kambing. Lalu rebus sekitar 30 menit
- Cuci bersih semua bumbu
- Ulek kasar cabe rawit
- Geprek lengkuas dan jahe. Haluskan bawang putih
- Panaskan minyak goreng
- Masukkan bawang putih yang telah dihaluskan, tumis sampai harum. Lalu berturut-turut lengkuas, jahe, daun jeruk, daun salam. Tumis terus sampai dirasa sudah setengah matang
- Setelah itu masukkan cabe rawit, tumis sampai bau sengaknya hilang lalu tambahkan kaldu sapi dan tetelan
- Tumis terus agar tidak gosong
- Setelah tercampur rata, tambahkan sedikit air dan kecap lalu tumis lagi sampai matang. Jangan lupa untuk koreksi rasa
Cara Membuat Oseng Oseng Mercon Spesial Dengan Mudah. Langkah pertama adalah rebus daging terlebih dahulu sampai agak empuk lalu tiriskan baru kemudian potong daging menjadi bentuk dadu. Oseng-oseng mercon adalah salah satu makanan tradisional Jogja yang sangat pedas dengan cabai rawit sebagai bahan utamanya. Tak hanya itu, kuliner ini juga dipadukan dengan daging sapi, kikil. Sajian istimewa yang menggunakan cabai rawit, daging sapi, kikil, dan gajih sebagai bahan utamanya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Oseng Kambing Mercon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
