Sedang mencari inspirasi resep tongseng kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng kambing yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng kambing, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tongseng kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tongseng kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tongseng Kambing menggunakan 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tongseng Kambing:
- Siapkan 500 gr daging domba / kambing
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Sediakan 4 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 btng serai (bila serainya kecil 2 batang)
- Ambil 5-8 bh cabai rawit
- Siapkan 1 bh tomat, Potong-potong 8 bagian
- Sediakan 1/2 buah kol ukuran sedang, Potong-potong kotak ukuran sedang
- Gunakan 3 btng daun bawang, iris serong
- Ambil Secukupnya garam, gula pasir dan merica bubuk
- Gunakan 4 sdm kecap manis (me: bango)
- Siapkan 1 sdm kaldu bubuk sapi (me: royco sapi)
- Siapkan 800 ml air (atau secukupnya)
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
- Ambil 👉 Bahan yang dihaluskan :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 5 keping kemiri
Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya. Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng.
Cara menyiapkan Tongseng Kambing:
- Cuci bersih daging kambing, potong-potong kotak dadu, lalu rebus hingga empuk dengan 1/2 sdm garam.
- Tumis bumbu halus + daun salam + daun jeruk & serai hingga harum, masukkan daging, tambahkan kecap manis, garam, gula pasir dan merica bubuk, aduk rata. - Masukkan air, masak hingga mendidih, lalu masukkan kol, tomat, cabe rawit utuh dan daun bawang, aduk rata masak sebentar saja dan matikan kompor, angkat dan sajikan…
- Tongseng kambingnya enak… Bikin boros nasi Hehehe 😁
Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya. Sekarang kita bisa membuatnya juga di rumah. Resep masakan tongseng daging kambing serta cara membuat bumbu tongseng kambing. Cara memasak tongseng kambing cukup mudah dengan bumbu bumbu tongseng yang sedikit berani.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongseng kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
