Anda sedang mencari ide resep tongseng kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng kambing yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng kambing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tongseng kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongseng kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tongseng Kambing menggunakan 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tongseng Kambing:
- Gunakan 1/4 kg tulang iga kambing
- Gunakan 1/4 kg daging campur jerohan (babat, paru, hati)
- Siapkan Bumbu :
- Ambil 10 bj bawang merah
- Gunakan 7 btr bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe, kunyit dibakar
- Sediakan 6 butir kemiri
- Sediakan 3 bj bunga lawang
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1 bh tomat
- Siapkan 1 sachet kecap bango
- Sediakan Bawang pre dirajang kasar
- Siapkan bila suka Gula, garam, bumbu penyedap
- Gunakan Pelengkap…bawang goreng dan jeruk nipis
Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya. Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng.
Cara menyiapkan Tongseng Kambing:
- Rebus daging, tulang iga dan jerohan hingga empuk. Buang air rebusannya
- Tumis bumbu halus…bawang merah, bawang putih, ketumbar, jahe, kunyit, kemiri. Masukkan daun salam dan daun jeruk. Tambahkan air…..masukkan daging rebusan dan santan kara.
- Agak mendidih…tambahkan bawang pre, tomat dan kecap manis bango, gula, garam dan penyedap. Tunggu hingga mendidih. Angkat.
- Sajikan tongseng kambing dengan sambel bawang dan jeruk nipis
Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya. Sekarang kita bisa membuatnya juga di rumah. Resep masakan tongseng daging kambing serta cara membuat bumbu tongseng kambing. Cara memasak tongseng kambing cukup mudah dengan bumbu bumbu tongseng yang sedikit berani.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tongseng Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
