Lagi mencari inspirasi resep sate kambing bumbu sambal kecap (simple) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate kambing bumbu sambal kecap (simple) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate kambing bumbu sambal kecap (simple), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sate kambing bumbu sambal kecap (simple) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Sambal Kecap untuk Ikan Bakar, Sate Kambing, Sop Timlo, dll enak lainnya. Lihat juga resep Kambing Kecap enak lainnya. Sebelum dicuci baluri daging kambing dengan tepung sagu sambil dipijat sampai merata.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sate kambing bumbu sambal kecap (simple) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sate Kambing Bumbu Sambal Kecap (Simple) menggunakan 19 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sate Kambing Bumbu Sambal Kecap (Simple):
- Gunakan 500 gr daging kambing, potong kotak (sy pakai bagian paha)
- Siapkan 2 sdm margarin, cairkan
- Sediakan 6 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm garam (kurangi kalau ngga suka asin)
- Sediakan Tusuk sate secukupnya
- Ambil ✓Bumbu Halus (marinasi) :
- Siapkan 1 sdm merica
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 1 jempol lengkuas (saya skip, ngga ada stok)
- Ambil Kl ngehalusin bumbunya ngga pakai blender, lengkuasnya parut dl
- Siapkan ✓ Sambal Kecap :
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting
- Gunakan 10 buah cabe rawit merah
- Gunakan 4 siung bawang merah, potong kotak kecil (saya skip)
- Gunakan Krn dihidangkan dg acar mentah yg sdh pakai bawang
- Sediakan 1 buah tomat, potong kotak (sy skip) krn si cikal ngga suka
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan Secukupnya kecap manis
Sate kambing ini bumbunya kerasa, digadoin gini aja tanpa cocolan bumbu kacang ataupun cocolan kecap pun udah enak. Sebenarnya saya juga bikin bumbu kacangnya, cuma di resep kali ini khusus resep satenya aja ya biar gak terlalu panjang. Saya bikin sate kambing gini cuman setahun sekali, waktu Id. Cara ini bisa membuat daging jadi lebih empuk dan bumbunya meresap.
Langkah-langkah menyiapkan Sate Kambing Bumbu Sambal Kecap (Simple):
- Potong kotak daging. Ukuran sesuai selera. Sisihkan.
- Campurkan garam, kecap, margarin cair dan bumbu halus. Aduk rata. Tuang ke dalam daging, aduk rata. Diamkan/marinasi selama ± 30 menit.
- Pemakaian margarine disitu, tujuannya supaya pada saat sate dibakar tidak perlu dioles margarin lagi ya. Kalau pun mau dioles lagi cukup sedikit aja.
- Setelah dimarinasi, tusuk sate.Lakukan sampai selesai. Saya pakai 5 potong daging/tusuk.
- Bakar sate sampai matang. Sesekali dibolak balik agar matang merata dan tidak gosong. Saya bakarnya pakai happy call.
- ✓ Siapkan sambal kecap : ulek cabe/ iris halus, campur dengan garam, kecap, potongan bawang dan tomat. Aduk rata.
- Hidangkan sate bersama bumbu kecap dan lengkapi dengan acar mentah 🤤🤩. Bisa lihat resep acarnya di sini 👉 - (lihat resep)
- Selamat mencobaa 🤗🥰.
Saat membakar, anda juga bisa sesekali mengoles sate dengan sisa bumbu agar bumbunya lebih mantap merekat. Ada berbagai jenis pilihan bumbu sate kambing yang dikenal di tengah masyarakat. Sate kambing umumnya cukup dinikmati dengan sajian bumbu kecap. Resep Sate Kambing Bumbu Kacang Sumber Gambar: Pixabay. Jika kamu menyukai sate dengan tambahan cita rasa kacang yang lebih gurih dari kecap saja, resep ini merupakan resep yang tepat untuk kamu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sate kambing bumbu sambal kecap (simple) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
