Anda sedang mencari ide resep rica rica daging kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica rica daging kambing yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Rica-Rica Daging Sapi atau Daging Kambing/Domba? Khas Solo Sederhana Spesial Pedas Asli Enak. Rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara yang super pedas dan lezat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica rica daging kambing, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rica rica daging kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rica rica daging kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rica Rica Daging Kambing menggunakan 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rica Rica Daging Kambing:
- Ambil 1/2 kg daging kambing
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas laos digeprek
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Ambil Secukupnya air
- Sediakan Bahan yang dihaluskan
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 10 biji cabai rawit / sesuai selera
- Gunakan 1/4 sdt merica
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula pasir
Daging kambing umumnya punya aroma yang lebih kuat dari daging sapi dan juga cita rasa yang lebih intens yang terkadang membuat orang menghindarinya. Resep Rica-Rica Kambing, Satu yang Pedas dan Lezat untuk Hari Raya. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep daging kambing yang gurih pedas untuk Idul Adha?
Langkah-langkah menyiapkan Rica Rica Daging Kambing:
- Rebus / presto daging kambing sampai empuk. Lalu iris sesuai selera.
- Siapkan & cuci bersih bahan yang akan digunakan.
- Haluskan bumbu di atas. Bisa diuleg atau diblender.
- Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum dan layu.
- Masukkan daun jeruk & daun salam dengan disobek sedikit agar keluar aromanya. Tambhakan juga laos yang sudah digeprek.
- Masukkan daging kambing dan kecap manis, lalu tambahkan secukupnya air. Aduk sampai merata. Masak sampai matang. (Airnya sesuai selera ya, kalau suka lebih basah bisa ditambah lebih banyak).
- Taburi bawang goreng agar lebih gurih.
Ayo kita coba resep yang terinspirasi kuliner Manado berikut ini - resep rica-rica kambing! Bumbu rica-rica yang pedas, asin dan gurih dipadukan dengan daging kambing ternyata cocok juga lho. Apalagi di beri jahe yang akan membuat masakan ini menjadi lebih beraroma. Soal rasa sudah jelas masakan ini di jamin lezat dan menggiurkan untuk disantap. Bumbu rica-rica memang sangat identik dengan rasanya yang pedas, asin dan gurih yang dipadukan dengan menggunakan balutan daging kambing yang cukup serasi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rica rica daging kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
