Lagi mencari inspirasi resep tongseng kambing simple yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng kambing simple yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng kambing simple, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tongseng kambing simple yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
I picked Tongseng Kambing to be presented for this guest post. Though many Indonesian blogs have a recipe of tongseng kambing but they are mostly written in Indonesian. How am I describing tongseng kambing or this Solo style goat, cabbage and coconut stew?
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tongseng kambing simple sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tongseng kambing simple memakai 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tongseng kambing simple:
- Siapkan ± 1 kg daging kambing
- Gunakan 10 bawang merah
- Sediakan 8 bawang putih
- Gunakan 2 kemiri (ukuran besar, klo kecil 3)
- Ambil 2 sdm garam
- Siapkan 1 sdm masako sapi (boleh royco, atau micin apa aja)
- Gunakan 2 sdm gula jawa (disisir pake pisau)
- Ambil 4 sdm kecap manis
- Siapkan 5 buah cabai rawit (iris2)
- Gunakan 6 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan 500 ml air
So last week I decided to prepare it just the way I like it :-) You should try it! it is so delicious yet so easy to prepare. If you don't like the coconut milk you can eliminate it from the recipe,… Tongseng is an Indonesian goat meat, mutton or beef stew dish in curry-like soup with vegetables and kecap manis (sweet soy sauce). Tongseng is commonly found in Indonesian region of Central Java; from Surakarta to Yogyakarta. However, it is believed that dish was originated from Klego district in Boyolali, Central Java.
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng kambing simple:
- Potong 2 daging sesuai selera, haluskan bawang putih bawang merah dan kemiri, kemudian tumis bumbu hingga harum
- Masukan potongan daging aduk2 kira2 sudah rata masukkan air 500ml tunggu sampai kira2 sudah mulai mendidih, tutup wajan agar daging empuk. Jangan lupa pakai api sedang cenderung kecil ya, kira2 10 menit.
- Setelah sudah setengah matang, masukkan gula jawa, kecap, dan irisan cabe. Tutup lagi 10 menit
- Masukan garam dan penyedap rasa sapi, tes rasa. Matikan api.
Berikut ini adalah beberapa resep aneka masakan daging kambing yang menggoda selera. Diantanya adalah sop kambing, tongseng, sate dan nasi kebuli. Boil the goat shank or other bone-in meat with ginger and bay leaves until tender. If water runs low before the meat is tender, add more water and continue cooking. Tongseng adalah salah satu gulai dengan bumbu yang lebih "tajam".
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongseng kambing simple yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
