Anda sedang mencari inspirasi resep nasi goreng kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi goreng kambing yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
What's more, it can be replicated at home with a frying pan and ingredients you can find at any supermarket. Simply chop, fry, add in some spices and rice! Seporsi nasi goreng magribi bisa disantap dua orang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi goreng kambing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nasi goreng kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi goreng kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Goreng Kambing memakai 24 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi Goreng Kambing:
- Sediakan 300 gr daging kambing muda, potong dadu dan direbus dg daun salam hingga lunak
- Ambil 4 piring nasi putih (sesuai selera porsinya)
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 1/4 sdt jintan
- Siapkan 2 cm kunyit (saya pakai 1 sdt kunyit bubuk)
- Sediakan 2 cm jahe
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kapulaga
- Gunakan 4 butir cengkeh
- Gunakan Bahan bumbu tambahan :
- Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan 300 ml air
- Siapkan 1 batang kayu manis ukuran kecil
- Sediakan 1.5 sdm kari bubuk
- Siapkan 1 sdm cabe bubuk (bisa dikurangi kl tdk suka pedas)
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdm gula palem bubuk
- Ambil Pelengkap :
- Ambil Emping
- Gunakan Bawang merah
- Ambil Acar timun
Masih ada menu-menu lainnya di tempat ini yang siap menambah kenikmatan Nasi Goreng Kambingnya. Anda bisa menambahkan Telur Dadar atau Telur Ceplok, lalu Ampela. Nasi goreng sederhana akan terasa spesial jika ditambahkan dengan daging kambing. Nasi goreng kambing akan memiliki rasa dan aroma rempah lebih tajam dibandingkan dengan nasi goreng biasa, hal ini dapat meningkatkan selera makan.
Langkah-langkah membuat Nasi Goreng Kambing:
- Siapkan wajan, panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, dan bumbu tambahan, aduk rata hingga harum, masak dg api kecil. Bisa tambahkan sedikit minyak, apabila bmbu mudah gosong tetapi belum matang benar.
- Masukkan daging kambing yg telah direbus tadi, aduk rata. Tambahkan air, kecap manis, garam, dan gula palem, aduk dan masak dg api sedang hingga kuah menyusut, dan bumbu meresap ke daging kambing.
- Matikan kompor. Tuang nasi, aduk hingga nasi dan bumbu tercampur rata. Test rasa, sesuai selera. Kemudian nyalakan kompor kembali, aduk dan masak dg api kecil hingga nasi mengering dan panas. Angkat. Sajikan dg taburan bawang goreng, acar timun (saya skip) dan emping.
Selain itu bumbu dan rempah dapat membantu menghilangkan aroma kambing. Nasi goreng kambing merupakan salah satu resep kambing yang paling sederhana bumbunya dan paling mudah cara membuatnya. Tentu saja seperti resep masakan sehari-hari lainnya, salah satu hal yang paling penting untuk membuat resep masakannya enak dan lezat adalah bumbu yang digunakan. Meski namanya nasi goreng kambing, kamu tidak akan mencium aroma prengus alias amis daging kambing. Soalnya, nasi gorengnya sudah diolah sedemikian rupa dengan rempah-rempah khusus.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi goreng kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
