Sedang mencari ide resep nasi goreng kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi goreng kambing yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
What's more, it can be replicated at home with a frying pan and ingredients you can find at any supermarket. Simply chop, fry, add in some spices and rice! Seporsi nasi goreng magribi bisa disantap dua orang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi goreng kambing, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi goreng kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi goreng kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Nasi Goreng Kambing memakai 10 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi Goreng Kambing:
- Ambil Daging kambing secukupnya (sesuai porsi)
- Gunakan Nasi putih (1-1½ porsi nasi)
- Sediakan Saus BBQ (Merk : Del Monte)
- Gunakan 2 bh telur
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Kecap Asin
- Sediakan secukupnya Bawang goreng
- Siapkan 3-4 sdm mentega (Bila kurang bisa ditambahkan diselah" memasak)
- Gunakan 2-3 sdm mentega utk diolesi pada daging kambing yg dibakar
- Siapkan Alat pembakaran
Masih ada menu-menu lainnya di tempat ini yang siap menambah kenikmatan Nasi Goreng Kambingnya. Anda bisa menambahkan Telur Dadar atau Telur Ceplok, lalu Ampela. Nasi goreng sederhana akan terasa spesial jika ditambahkan dengan daging kambing. Nasi goreng kambing akan memiliki rasa dan aroma rempah lebih tajam dibandingkan dengan nasi goreng biasa, hal ini dapat meningkatkan selera makan.
Cara membuat Nasi Goreng Kambing:
- Siapkan daging kambing yang telah dicuci bersih dengan air hingga darah pada daging berkurang. Buatlah sekat pada daging (iris daging) dengan tujuan saat dilumuri dengan saus BBQ dapat meresap dengan baik
- Siapkan saus BBQ (Merk: Del Monte) atau merk lain juga boleh.
- Lumuri daging kambing dengan saus BBQ hingga merata. Lalu diamkan sekitar 20-30 mnt dengan tujuan sausnya meresap hingga ke dalam daging.
- Sembari menunggu marinasinya. Siapkan alat pembakaran.
- Panggang atau bakarlah daging kambing hingga setengah matang (boleh juga matang—sesuai selera). Jangan lupa olesi mentega pada permukaan daging.
- Bila sudah kelar proses pembakaran. Proses memasak nasi gorengnya sudah bisa dilakukan. (Terserah boleh langsung buat nasgor atau tidak juga tidak masalah. Kalau sya karna dagingnya kebanyakan jadi sya buatnya keesokan harinya)
- Proses memasaknya cukup simple sja tak perlu pakai bumbu instan lagi cukup gunakan garam, kecap asin dan telur sja karena dagingnya sudah berasa
- Sebelum memasak, potonglah kecil2 (sesuai selera) daging kambing BBQ
- Setelah itu, masukkan mentega pada wajan panas hingga menteganya cair
- Kemudian masukkan daging kambing yg telah dipotong tadi ke dalam wajan. Masak dagingnya hingga matang (sya bakarnya setengah matang)
- Disisihkan dagingnya ke pinggir wajan lalu tambahkan sdkit mentega utk mengorak-arik 1 bh telur (telurnya sampai masak). Kemudian aduk campur telur dan daging menjadi satu.
- Masukkan nasi putih dan aduk hingga merata. Tambahkan garam dan kecap asin secukupnya.
- Aduk hingga matang dan merata. Setelah itu nasi gorengnya sudah dapat disajikan.
- Tambahakan telur goreng (bisa ceplok atau dadar) utk topping nasgornya. Jangan lupa pula beri bawang goreng untuk menambah kerenyahan nasgor.
- Selamat mencoba ^^
Selain itu bumbu dan rempah dapat membantu menghilangkan aroma kambing. Nasi goreng kambing merupakan salah satu resep kambing yang paling sederhana bumbunya dan paling mudah cara membuatnya. Tentu saja seperti resep masakan sehari-hari lainnya, salah satu hal yang paling penting untuk membuat resep masakannya enak dan lezat adalah bumbu yang digunakan. Meski namanya nasi goreng kambing, kamu tidak akan mencium aroma prengus alias amis daging kambing. Soalnya, nasi gorengnya sudah diolah sedemikian rupa dengan rempah-rempah khusus.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi goreng kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
