Lagi mencari ide resep bistik kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik kambing yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bistik kambing semarang ala bustaman klo orang semarang pasti gak asing denger sate&gule kambing bustaman,tiap jajan dstu selalu pesen bestik kambingnya,bestik kambing ini kuahnya cenderung encer gak kental berbumbu kyk bestik biasanya. sebenernya aku gak gitu suka kambing, tp anehnya klo dimasak gini jd doyan krn gak gitu bau kambi. Resep bistik sapi yang asal muasalnya dari penjajah Belanda ini dikreasikan dengan baik menjadi beberapa macam jenis resep yang baru. Sebut saja resep bistik ayam, bistik kambing, bistik ikan dan yang lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik kambing, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bistik kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bistik kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bistik kambing menggunakan 8 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bistik kambing:
- Sediakan 1 ons daging kambing
- Ambil Marinasi
- Ambil Sedikit merica bubuk
- Ambil Sedikit garam/ kaldu bubuk
- Siapkan 1 buah nanas
- Ambil Pelengkap
- Gunakan Secukup nya toge (optional)
- Sediakan 2 sdm Bumbu sate siap saji
Panaskan margarine, tumis bawang merah hingga harum, lalu masukkan tomat, aduk sampai layu, tuangkan air, biarkan mendidih. Masukkan daging, biarkan hingga berubah warna. Tambahkan kecap Bango, kecap inggris, pala bubuk, merica dan Royco Sapi (Beef Powder), kecilkan api, masak hingga daging matang. Norzailina Nordin" berjudul "Variasi Masakan Selatan", sebenarnyakan dah lama juga nak mencuba tapi tu lah, asyik terbuat menu yang lain, "Bistik Daging".mesti dah ramai pernah cuba kan.
Cara menyiapkan Bistik kambing:
- Cuci daging kambing pukul" dgn pemukul daging tp karna sy ga punya jadi sy pake pisau cuma sekedar agar mudah empuk n bumbu bs meresap k dlm daging
- Marinasi daging dg bumbu marinasi dan siram dgn air perasan nanas (karna agak lama d kulkas maka bs d peras tp klo stok baru d parut ya bun) biarkan 5 mnt
- Panaskan teflon olesi minyak goreng sekedar saja panggang daging kambing d teflon jgn lupa bolak balik agar tdk gosong masak hingga warna agak kekuningan sebagian
- Setelah kekuningan angkat sisihkan potong bentuk stik
- Utk pelengkap panaskan taoge pd teflon setelah daging d angkat hingga bnr" layu angkat
- Tata pd piring saji beri bumbu sate d atas nya siap sajikan bs juga beri jeruk nipis bila suka rasa asam
- Langsung ludes ma si kakak katanya dagingnya empuk😋
Masukkan daging kambing, masak hingga berubah warna. Masukkan tomat, gula, garam, merica, pala dan air. Tambahkan kentang dan Kecap Manis Bango, aduk. Masak dengan api sedang hingga daging kambing empuk. Tata bistik kambing di atas piring saji.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bistik kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
