Anda sedang mencari ide resep tongseng kambing simpel yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng kambing simpel yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng kambing simpel, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tongseng kambing simpel enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongseng kambing simpel yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tongseng Kambing Simpel memakai 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tongseng Kambing Simpel:
- Gunakan 1/2 Kg Daging Kambing (di rebus dulu sampai empukk)
- Gunakan 2 bh tomat merah
- Ambil 1/2 kubis (optional)
- Gunakan 7 bh cabe rawit (optional)
- Gunakan 2 sacheet kecap bango
- Ambil 1 sacheet ladaku (optional)
- Ambil 1 bks Kara
- Siapkan 500 ml air
- Sediakan 1 keping kecil gula jawa (di sisir)
- Siapkan Secukupnya gula pasir
- Ambil Secukupnya penyedap rasa
- Gunakan Bumbu cemplung :
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Ambil 2 lbr daun jeruk (buang tulang daunnya)
- Siapkan 1 btg serai (di geprek)
- Gunakan 2 ruas lengkuas (di geprek)
- Gunakan Bumbu Halus :
- Sediakan 5 Siung Bawang Merah
- Gunakan 4 Siung Bawang Putih
- Sediakan 1 Bks bumbu masak tongseng
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1 sdm garam
- Sediakan 1 siung kunyit
Potong-potong daging kambing, ukuran sesuai selera kemudian sisihkan. Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya. Diantanya adalah sop kambing, tongseng, sate dan nasi kebuli. Bagi Anda penggemar kuliner berbahan dasar kambing, kali ini My Simple Tricks akan menyajikan resep aneka masakan daging.
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng Kambing Simpel:
- Tumis bumbu halus sampai harum, kemudiam masukkan bumbu cemplung. Setelah harum dan layu masukkan daging yang sudah di cuci bersih. Tumis sampai layu. Kemudian tambahkan air. Aduk-aduk tutup hingga mendidih.
- Setelah mendidih tambahkan gula jawa, kecap, gula pasir. Test rasa, tambahkan garam atau gula jika diperlukan.
- Masukka kara, aduk-aduk jangan sampai santan pecah. Tambahkan penyedap rasa untuk memantapkan.
- Jika daging sudah empuk, masukkan cabe rawit utuh, kubis yang sudah d cuci dan d potong besar², tomat yang sudah d potong menjadi 4 bagian. Aduk hingga kubis layu dan matikan api.
- Pindahkan ke wadah saji dan jangan lupa taburi dengan bawang goreng agar lebih sedaaap.
Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng. Yang pasti mudah simpel dan bisa kamu praktikan. Resep masakan tongseng daging kambing serta cara membuat bumbu tongseng kambing. Bumbu tongseng daging kambing dapat dibeli di pasar tradisional atau ada juga di warung warung. Sajikan hidangan menu tongseng kambing selagi hangat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongseng kambing simpel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
