Sedang mencari ide resep gulai kambing sederhana yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kambing sederhana yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kambing sederhana, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai kambing sederhana enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Gulai Kambing enak lainnya. Resep bumbu gulai kambing sederhana Foto: iStock. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, daun kunyit, daun salam,.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai kambing sederhana yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai kambing sederhana memakai 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gulai kambing sederhana:
- Gunakan 1/2 kg daging kambing
- Gunakan 2 lmbr daun salam
- Sediakan 4 lmbr daun jeruk
- Ambil 4 tangkai sere
- Sediakan 1 bgks santan kara
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprak
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 6 bawang merah
- Ambil 5 bawang putih
- Ambil Sedikit jinten
- Ambil Sedikit pala
- Ambil Merica
- Gunakan Ketumbar
- Siapkan Kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil Garam. Gula. Penyedap rasa
Cara Membuat Gulai Kambing Sederhana Yang Enak dan Lezat : Langkah pertama, rebuslah terlebih dahulu daging kambing dan daging iga sampai setengah empuk dan lunak. Kemudian tumis bumbu gulai yang telah dihaluskan bersama dengan serai, daun kunyit, daun salam, dan daun jeruk hingga matang dan harum. Cara memasak gulai kambing sederhana: Pertama, bersihkan dulu daging kambingnya, lalu potong berbentuk dadu ukuran kecil atau sesuai selera. Selanjutnya, siapkan wajan dan panaskan minyak.
Langkah-langkah membuat Gulai kambing sederhana:
- Potong sesuai selera daging kambing. Diusahakn pilih daging yg bersih biar g perlu dicuci langsung direbus(untuk mendpatkan rasa khas kambing. Daging g perlu dicuci)
- Rebus daging yg dah dipotong tadi. Tambaskan jahe geprak + daun jeruk.. Biar bau daginh kambing g trlalu menyengat. Rebus sampai dirasa empuk.. (Daging ya bagus g perlu dicuci waktu ngrebus jg g kelamaan +-15menit dah empuk)
- Panaskn minyak goreng… Tumis bumbu halus sampai wangi + daun salam+daun jeruk+serai+lengkuas
- Jika bumbu dah wangi dan matang.. Masuk daging rebus tadi (note:daging saja) aduk sampai merata tambas gula penyedap rasa. Aduk aduk tambahkan air rebusan tadi sebagai kaldu(tmbh air kaldu sesuai selera) masak sampai air menyusut
- Terakhir tes rasa jika dah pas sesuai selera masukan 1bungkus santan kara.. Aduk aduk sampai santan tercampur..
- Siap disantap dgn nasi hangat +sambel mentah bawang putih.selamat mencoba 😘😘😉
Kemudian tumis bumbu halus yang telah dipersiapkan tadi; Jangan lupa masukan daun salam dan serai, tumis hingga layu. Sesuai dengan namanya, resep gulai kambing yang pertama ini sangat mudah dan sederhana untuk Anda buat di rumah. Rempah-rempah yang digunakan pun masih umum, seperti cengkeh, pala, jintan, serai, kunyit, dan lainnya. Bumbu gulai kambing sebenarnya cukup sederhana, anda hanya menyediakan bumbu bumbu alami seperti : lengkuas, serai, daun salam, kayu manis, dan bumbu bumbu lainnya. Seperti resep masakan berkuah kental khas daerah di indonesia lainnya, bumbu gulai kambing memang selalu identik dengan aneka rempah rempah yang digunakan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai kambing sederhana yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
