Lagi mencari inspirasi resep pindang tulang kambing khas trenggalek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang tulang kambing khas trenggalek yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Pindang Daging Sapi khas Trenggalek ini tampilannya mirip rawon. Hanya saja lebih gurih karena pakai santan dan sedikit ada rasa pedasnya. Kali ini pakai resepnya mbak wiji ya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang tulang kambing khas trenggalek, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pindang tulang kambing khas trenggalek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pindang tulang kambing khas trenggalek yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pindang tulang kambing khas Trenggalek memakai 8 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pindang tulang kambing khas Trenggalek:
- Gunakan 1 kg tulang kambing bagian iga dan tungkai
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 7 siung bawang merah
- Siapkan 15 buah cabai rawit
- Gunakan 6 buah keluwak
- Ambil 1 ruas jari lengkuas
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Gunakan Secukupnya garam + gula
Lihat juga resep Pindang tulang iga sapi khas Palembang enak lainnya. Sego Pindang Adalah Nasi dengan Lauk Daging Kambing, lebih mirip seperti Rawon dengan bumbu kuah khas dengan aroma kluek/kluak yang Pedas bikin Nagih. Daging Kambing yang di tusuk-tusuk mirip sate. Resep Pindang Tulang - Masakan Khas Sumatera Selatan.
Cara menyiapkan Pindang tulang kambing khas Trenggalek:
- Rebus 2 liter air
- Tulang kambing dipotong kecil-kecil dicuci bersih, buang semua lemaknya dan masukkan ke dalam rebusan air
- Setelah mendidih buang busa yang keluar dari rebusan tulang
- Kupas kluwak cicip kalau pahit dibuang, masukkan dalam rebusan tulang agar dagingnya bisa berwarna hitam, masukkan juga lengkuas digeprek serta daun salam
- Bumbu2 seperti bawang merah, bawang putih dan cabai digoreng dulu sebelum dihaluskan
- Haluskan bumbu yang telah digoreng tambahkan garam dan gula, lalu masukkan ke dalam rebusan tulang
- Rebus terus dengan api sedang sampai daging yang menempel ditulang empuk dan gampang lepas dari tulangnya.
- Angkat dan siap dihidangkan dengan nasi hangat
Resep Pindang Tulang ini merupakan Masakan Khas Sumatera Selatan yang cukup khas dari daerah tersebut. Resep Pindang Tulang ada yang menyebutnya Resep Pindang Daging, tetapi karena Pindang Daging juga ada yang khas dari Wilayah lain maka namanya lebih khas adalah Pindang Tulang Khas Palembang. Resep Pindang Tulang - Masakan Khas Sumatera Selatan. Sajian berkuah khas Palembang ini punya citarasa asam-pedas yang segar dan penggunaan bumbu yang kuat. Agar iga lebih empuk, anda bisa merebusnya dengan panci presto terlebih dulu agar tidak butuh waktu lama saat dimasak.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pindang tulang kambing khas Trenggalek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
