Sedang mencari ide resep sate kambing maranggi dgn nenas sbg pengempuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate kambing maranggi dgn nenas sbg pengempuk yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sate Kambing Maranggi dgn nenas sbg pengempuk Bismillaah. Sate Kambing Maranggi dgn nenas sbg pengempuk. Sate Kambing Maranggi. #KitaBerbagi Teh Yanithea.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate kambing maranggi dgn nenas sbg pengempuk, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sate kambing maranggi dgn nenas sbg pengempuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sate kambing maranggi dgn nenas sbg pengempuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sate Kambing Maranggi dgn nenas sbg pengempuk menggunakan 20 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sate Kambing Maranggi dgn nenas sbg pengempuk:
- Siapkan 1 kg daging kambing potong agak besar
- Ambil Secukupnya tusukan sate
- Sediakan Secukupnya kecap manis
- Siapkan Secukupnya mentega/minyak kelapa
- Siapkan 1/2 nanas uk kecil atau 1/4 nanas uk sedang
- Ambil Bumbu dihaluskan (sebaiknya diblender) :
- Gunakan 8 bawang putih
- Sediakan 5 bawang merah
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdm asam jawa
- Ambil 2 sdm gula merah
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil Bahan sambal kecap :
- Siapkan 10 bawang merah, potong2 kecil
- Sediakan 20 cabe rawit, potong kecil
- Siapkan 2 tomat merah besar, potong kotak kecil
- Siapkan 1 bh jeruk sambal
- Siapkan Secukupnya kecap manis
Sate kelinci di jalan maribaya jadi menu pilihan kami. Ada toko roti dan cake baru nih di daerah gading serpong! Tempatnya juga asik dan cozy loh buat nongkrong
Cara membuat Sate Kambing Maranggi dgn nenas sbg pengempuk:
- Kupas dan parut nanas. Letakkan di piring ceper. Sisihkan.
- Lumuri daging yg sudah dipotong2 dengan bumbu halus dan 3 sdm kecap, diamkan sebentar (sekitar 1 jam) dlm kulkas agar bumbu meresap (marinate).
- Rangkai daging pada tusukan sate. Bakar arang untuk membakar sate.
- Sesaat akan dibakar, letakkan telapak tangan pada parutan nanas kemudian tempelkan telapak tangan pd sate yg sudah dijejer, balik sate, ulangi lagi. Cukup lakukan sekali agar daging tdk hilang cita rasanya. Bisa jg dgn cara dilumuri tipis2 saja dan cukup satu sisi, tdk perlu bolak balik. Kemudian langsung dibakar.
- Bakar sate setengah matang, kemudian balur dgn kecap manis yg dicampur mentega dan bakar lagi hingga matang.
- Cara Membuat Sambal Kecap : Campur semua bahan, tambahkan perasan jeruk sambal.
- Sajikan sate kambing dgn siraman sambal kecap.
- Catatan : karena daging mudah empuk, hati2 saat membakarnya agar daging tdk lepas dr tusukannya saat membakar.
- Bila tdk menggunakan nenas, bisa menggunakan daun pepaya yg sudah diremas. Daun pepaya digunakan dgn menyusun daging dan daun pepaya lapis demi lapis pada saat marinate.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sate Kambing Maranggi dgn nenas sbg pengempuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
