Lagi mencari ide resep tongseng kambing #kitaberbagi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng kambing #kitaberbagi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng kambing #kitaberbagi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tongseng kambing #kitaberbagi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tongseng kambing #kitaberbagi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tongseng Kambing #KitaBerbagi memakai 21 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tongseng Kambing #KitaBerbagi:
- Sediakan Bahan :
- Ambil 400 gram daging kambing
- Siapkan 2 bh tomat hijau iris kasar
- Gunakan 1 bh tomat merah iris kasar
- Gunakan 1/4 bh kol/kobis yg kecil iris kotak kasar
- Siapkan 6 bh cabe rawit merah / sesuai selera iris kotak jd 4 bagian
- Siapkan 2 cm lengkuas di geprek
- Sediakan 1 batang sereh kupas ambil putihnya di geprek
- Ambil 4 sendok mkn kecap bango
- Siapkan 4 siung bawang merah iris tipis
- Ambil secukupnya gula n masako
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan bumbu halus:
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 butir kemiri di sangrai
- Ambil 3 cm kunyit di bakar
- Sediakan 2 cm jahe
- Sediakan 5 butir merica
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt garam
Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya. Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng.
Langkah-langkah membuat Tongseng Kambing #KitaBerbagi:
- Bersihkan daging kambing lalu potong kotak/kecil, sisihkan.
- Siapkan cobek lalu Ulek semua bumbu halus smp halus.
- Panaskan wajan penggorengan, masukkan margarin kurleb 2 sdm/secukupnya.
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan sereh n lengkuas yg d geprek dan daun salam lalu tuang air kurleb 800 ml tunggu sampai mendidih.
- Setelah air mendidih masukkan daging kambing lalu tutup agar daging cpt empuk sambil sesekali di aduk.
- Setelah cukup empuk angkat daging dan tiriskan.
- Air bumbu yg tadi digunakan untuk menggodok daging jgn di buang, tp tambahkan 80 ml santan kental/ 1 bks santan kara instan tunggu smp mendidih lalu matikan. Dan sisihkan.
- Panaskan teflon / wajan beri 2 sdm margarin lalu tumis bawang merah yg di iris tipis smp harum masukkan kol/kobis smp setengah layu, lalu masukkan daging kambing yg sudah di godok tumis sebentar tambahkan kecap bango aduk2 lalu tambahkan kuah bumbu santan tadi. Aduk dan biarkan meresap masukkan potongan tomat dan cabe rawit merah aduk2 tambahkan sdkt gula dan masako. Incip setelah rs pas angkat dan sajikan.
Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya. Sekarang kita bisa membuatnya juga di rumah. Resep masakan tongseng daging kambing serta cara membuat bumbu tongseng kambing. Cara memasak tongseng kambing cukup mudah dengan bumbu bumbu tongseng yang sedikit berani.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tongseng kambing #kitaberbagi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
