Sedang mencari inspirasi resep tongseng daging kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng daging kambing yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng daging kambing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tongseng daging kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Tongseng Kambing enak lainnya. Bahan bahan dan Bumbu Resep Tongseng Kambing. Rebus dulu setengah matang untuk menghilangkan bau prengus dan kotoran.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tongseng daging kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tongseng daging kambing memakai 31 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tongseng daging kambing:
- Sediakan Bahan utama :
- Sediakan 1/4 kg daging kambing,iris" tipis dan cuci bersih
- Ambil 250 ml santan kental
- Siapkan 150 ml santan encer
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 4 siung baput
- Siapkan 2 siung bamer
- Ambil 2 buah kemiri
- Sediakan 1,5 sdt merica
- Siapkan 2 cm kunyit
- Ambil Pala
- Siapkan Kapulaga
- Gunakan Cengkeh
- Ambil Kayu manis
- Sediakan Cabe
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Bumbu cincang :
- Siapkan 7 /lebih cabe rawet merah kecil
- Sediakan 3 siung bamer
- Siapkan Bumbu empon" :
- Sediakan 2 batang sereh,memarkan
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 iris tipis lengkuas
- Siapkan 2 cm jahe,memarkan
- Ambil 1 bungkus kecap(ABC)
- Sediakan 1 bungkus bubuk kaldu penyedap
- Siapkan Secukupnya gulmer
- Sediakan Secukupnya minyak
- Siapkan Secukupnya kol
- Gunakan Tomat
Kalau pernah menyambangi kota ini, kamu akan melihat patung pedagang tongseng yang menjadi ikon kota yang letaknya dekat. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Potong-potong daging kambing, ukuran sesuai selera Selain itu saat memilih daging kabing lebih baik pilih daging muda, ciri dagingnya merah dan mengarah.
Cara membuat Tongseng daging kambing:
- Siapkan semua bahan
- Sangrai terlebih pala,cengkeh,kayu manis,cabe…lalu uleg halus bersama bumbu halus..cincang bumbu cincang,sisihkan
- Tumis sampe harum bumbu uleg tadi bersama bumbu empon..lalu masukkan dagingnya"
- Tumis beberapa saat lalu sampae dirasa daging empuk..lalu masukkan santan encernya tambahkan gulmer dan kecap beserta bumbu cincang..didihkan sampai agak asad
- Setelah agak asad lalu masukkan santan kentalnya dan bubuk kaldu penyedapnya..
- Setelah santan dirasa matang lalu masukkan kol dan irisan tomatnya…cek rasa…matikan kompornya😊
Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip dengan gulai, hanya saja bumbu tongseng lebih terasa kuat di lidah. Selain itu, tongseng dibuat dari daging.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tongseng daging kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
