Lagi mencari ide resep daging kambing bumbu lapis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging kambing bumbu lapis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging kambing bumbu lapis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan daging kambing bumbu lapis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Sobat Bocil Kece. kali ini aku mau berbagi resep olahan daging sapi atau kambing yaitu RESEP DAGING BUMBU LAPIS Bahan. Bumbu resep daging kambing kecap lebih sederhana apabila dibandingkan dengan resep sop kambing, gulai ataupun variasi resep masakan berkuah lainnya. Apalagi kalau kita membuat sate kambing.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat daging kambing bumbu lapis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Daging kambing bumbu lapis memakai 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Daging kambing bumbu lapis:
- Gunakan 350 gr daging kambing
- Gunakan 2 sdm air jeruk nipis
- Sediakan 100 ml santan kental
- Sediakan 400 ml santan encer
- Gunakan 3-4 sdm kecap BANGO
- Gunakan 2 buah cabe merah iris serong
- Siapkan 1 bungkus royco sapi
- Gunakan 3 sdm minyak goreng
- Siapkan 500 ml air (boleh di tambahkan jika ingin bumbu lapis yang berku
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 6 btr bawang merah
- Sediakan 4 btr bawang putih
- Gunakan 3 btr kemiri
- Ambil 1 sdt gula merah
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt lada
- Gunakan 1/4 sdt lada
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Lihat juga resep Lapis Daging Manis enak lainnya. Resep ini saya recook dari resep cookpad A. Harum bumbu rempahnya terasa dan meresap.
Langkah-langkah menyiapkan Daging kambing bumbu lapis:
- Campur daging kambing dengan bumbu halus, royco, jeruk nipis, dan kecap biarkan selama 30 menit hingga bumbu meresap.
- Panaskan minyak, masukkan daging kambing, cabe merah dan santan encer. Masak hingga daging lunak.
- Lalu masukkan santan kental, masak hingga kuah menyusut dan agak mengering. Angkat dan sajikan…
Daging kambing merupakan bahan makanan yang nikmat namun memerlukan pengolahan yang tepat. Jangan sampai setelah di masak, daging kambing terasa keras dan bau prengus. Beberapa cara untuk menghilangkan bau pada daging kambing adalah dengan membungkusnya daun pepaya. Resep asli Indonesia, Lapis Daging Kambing ini pas buat dicoba oleh sekeluarga. Campur daging dengan bumbu halus, Royco, jeruk nipis dan kecap manis Bango.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan daging kambing bumbu lapis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
